蘇笑笑家炒素菜用豬油,煎魚(yú)做豆腐之類(lèi)的用素油。地三鮮全是素菜,所以蘇笑笑放了不少豬油。茄子上裹滿了豬油很下飯。張懷民低聲問(wèn)蘇笑笑:“家里還有油嗎?”
蘇笑笑點(diǎn)頭:“快沒(méi)油了我們就買(mǎi)雞買(mǎi)鴨或者買(mǎi)魚(yú)。魚(yú)燉豆腐稍微放點(diǎn)油,就算不放油也不難吃?!?/p>
張懷民安心了,冷不丁想起一件事:“去年你表妹結(jié)婚,你姑是不是沒(méi)通知你?”
“我在信里問(wèn)過(guò)表妹什么時(shí)候結(jié)婚。我姑沒(méi)說(shuō)。估計(jì)覺(jué)著以前收她份子錢(qián)的是我爹我娘,這事應(yīng)該通知他們。沒(méi)想到——”蘇笑笑搖了搖頭,“就此斷了也好。平時(shí)瞧不上人家,請(qǐng)客收禮的時(shí)候想到人家。世上哪有這么好的事?!?/p>
團(tuán)團(tuán)扭頭看媽媽?zhuān)终f(shuō)誰(shuí)呢。
蘇笑笑:“還是你那個(gè)壞爺爺壞奶奶。”
團(tuán)團(tuán)不喜歡他們,對(duì)他們不感興趣,轉(zhuǎn)過(guò)頭吃土豆:“媽媽?zhuān)炼购贸?!?/p>
蘇笑笑敷衍地說(shuō)一句:“那你多吃點(diǎn)?!比缓髥?wèn)張懷民晚上回來(lái)嗎。
張懷民:“明晚吧。對(duì)了,你買(mǎi)那么多螃蟹怎么吃?”
“我想把蟹黃和蟹腿肉挑出來(lái)做包子?!碧K笑笑本人不會(huì)做,原身也沒(méi)做過(guò)蟹黃包,不一定能成,所以一直沒(méi)好意思說(shuō)出來(lái)。
張懷民看她一臉沒(méi)把握的樣子頓時(shí)想笑:“是不是買(mǎi)點(diǎn)豬肉放一起?”回頭沒(méi)做成也不會(huì)很難吃。
蘇笑笑搖頭:“萬(wàn)一做壞了還浪費(fèi)幾兩肉,不值得?!?/p>
張懷民樂(lè)了,合著她都做好難以入口的準(zhǔn)備,“我看你還是和發(fā)面做吧。皮厚餡小?!?/p>
“為啥?餡不好吃還可以吃皮?”
張懷民微微搖頭:“不是。團(tuán)團(tuán)還小,吃太多蟹黃會(huì)不會(huì)鬧肚子?”
“對(duì)??!”蘇笑笑忘了,“回頭我問(wèn)問(wèn)隔壁王大姐?;蛘呶以偃ベI(mǎi)兩斤蝦,把蝦仁挑出來(lái),做幾個(gè)純蟹肉蟹黃的,做幾個(gè)蝦仁的,再做幾個(gè)兩摻的?晚上做,放一夜不會(huì)壞,明早你回來(lái)吃早餐。”
張懷民擔(dān)心鬧肚子拉一天,可他看蘇笑笑的神色,只是希望他回來(lái)吃點(diǎn)好的,并不是拿他試菜:“我盡量?!?/p>
蘇團(tuán)團(tuán)聽(tīng)明白了,媽媽還要做丑八怪。
“媽媽?zhuān)阋龀蟀斯?,你自己做!”團(tuán)團(tuán)大聲提醒。
蘇笑笑點(diǎn)頭:“好吃你多吃點(diǎn),不好吃媽媽給你煮雞蛋面?!?/p>
這還差不多!團(tuán)團(tuán)覺(jué)著既然媽媽這么說(shuō),他就幫幫媽媽。
飯后蘇笑笑就去蒸螃蟹。趁著蒸螃蟹的空檔,蘇笑笑去隔壁張政委家請(qǐng)教。張政委的愛(ài)人叫蘇笑笑去副食廠買(mǎi)一瓶姜汁,再買(mǎi)些核桃仁,給團(tuán)團(tuán)做姜汁核桃蛋。姜可驅(qū)寒,單獨(dú)喝姜茶,或者姜汁紅糖,團(tuán)團(tuán)肯定喝不下去,味太沖。
蘇笑笑等螃蟹蒸好,她封上爐子就抱著團(tuán)團(tuán)去副食廠。不過(guò)沒(méi)到副食廠,到路口團(tuán)團(tuán)看到不遠(yuǎn)處鐘家院里有人就要去看看是不是他大娃哥哥。
團(tuán)團(tuán)跟張懷民去過(guò)海邊,很清楚一個(gè)大浪打過(guò)來(lái)他就跟爸爸媽媽永別了,所以不敢偷摸去海邊。蘇笑笑清楚這一點(diǎn)也不怕他跑,放他下去:“團(tuán)團(tuán),如果大娃哥哥還在吃飯,不許盯著人家的碗叫人家給你嘗嘗?!?/p>
“我吃飽啦?!眻F(tuán)團(tuán)揮揮小手就往鐘家跑。
蘇笑笑到副食廠先買(mǎi)兩斤蝦,然后買(mǎi)姜汁核桃仁。此地的姜汁類(lèi)似于北方的調(diào)味品,不是什么稀罕物,到賣(mài)菜的攤位上就買(mǎi)到。反而沒(méi)買(mǎi)到核桃仁。
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