上層鋪著鮑魚,大蝦等名貴食材,下層墊著吸湯汁的豬皮,蘿卜,一層層鋪滿之后,再澆上特色的靈魂醬汁。
一份就夠一桌人吃飽。
早年,圍村鄉(xiāng)民人窮,盆菜里都是素菜,現(xiàn)在吃的起肉,卻延續(xù)了盆菜的傳統(tǒng)。
盆菜上鋪多少只大蝦,多少頭鮑魚,成為展現(xiàn)東家實力的一種方式。
今天老忠收了兩千多人進門,加上社團的四九仔,大圣邨的鄉(xiāng)民,兩百多張流水席坐的滿滿當當。坐不下呢,冇關(guān)系,等人吃完,再上桌又會開席。
有人可以從早吃到晚,有人看完大戲再來吃,有人不多時便醉倒在地。
“挺香的啊,黎sir?!?/p>
“比叉燒好吃?!?/p>
“晚上到哪里洗腳,我打電話給老婆說聲要加班,國光,幫我作證啊?!?/p>
一伙人交口稱贊,喜笑顏開。
忽然,有人搬了張椅子,坐到林國光旁邊。
埋頭吃飯的林國光側(cè)目望去,見到竟然是掃毒高級督察馮耀文。馮sir已經(jīng)對齊筷子,夾起只鮑魚塞進嘴里,津津有味的吃著:“廚子功夫不錯啊?!?/p>
黎智斌問道:“耀文,你來做乜嘢?”馮耀文瞥他一眼:“來這里還能看嘛,和你一樣咯?!?/p>
黎智斌微微瞇起雙目,笑著道:“同我一樣來蹭白食?。俊?/p>
他知道掃毒組也釘釘子進老忠了。
“是啊,但是我沒你臉皮厚,帶十幾個人來開桌。”馮耀文笑罵道。
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社團里的兄弟盯著差人,肯定知道阿sir們在蹭飯,但大開山門,來者是客,既然阿sir們找到位置坐,飯菜肯定要上齊。
尹照棠跟在肥貓身邊,與一眾賓客們推杯換盞,風頭蓋過街市勇幾人。廖志鴻穿著西裝,右袖空空,左手舉杯,朗聲講道:“阿棠,敬你一杯?!?/p>
“多謝志鴻哥?!?/p>
尹照棠拖著杯底,和他碰杯,爽快的一飲而盡。
在旁坐著的廖閏琛次子廖志興馬上起身,舉杯邀酒:“阿棠,我是新界青年工商聯(lián)合會理事,在生意上有要幫手的記得張口?!?/p>
尹照棠連忙倒?jié)M酒和他碰杯,滿臉榮幸的夸贊道:“多謝志興哥,青年工商聯(lián)合會可是一個大山頭,將來免不了會麻煩到你的。”