因為迎賓館要接待四方的使節(jié),所以也有很多異域風情的菜式,很快就成為京師有名的酒樓。
張元忭這才明白什么叫做炙子羊肉。
這是一種特殊的鐵板鍋子,眾人買好之后回到張元忭家里,燃起炭火之后,先在鐵鍋里倒上一些油。
緊接著將調(diào)味腌制好的羊肉放進去,整個鍋子立刻發(fā)出迷人的香氣。
張元忭聞著香氣,想到價格,又有些擔憂的說道:
“這鍋子這么便宜?是迎賓館認得諸位,故意壓低價格嗎?近日來御史可是盯得緊?。 ?/p>
韋信哈哈一笑說道:
“子燼兄,這炙子羊肉就是這個價格,你就放心的吃吧!”
在場的幾個同年也是老饕,他們也紛紛向張元忭作證,這炙子羊肉就是這個價格。
張元忭還是有些不信的說道:
“這么大的一盤羊肉,這么便宜?”
韋放說道:“北方的羊本來就便宜,我聽說這些年來九邊馬市換來的羊越來越多,羊的價格也越來越低,現(xiàn)在京師的普通百姓,一個月都能吃上一兩次羊肉?!?/p>
“那香料呢?”
張元忭聞到了香料的氣味,以前香料可是奢侈品。
韋放笑著說道:
“子燼兄,這是猴年馬月的事情了啊?”
“現(xiàn)在的香料價格已經(jīng)很低了,這還要感謝佛郎機人?!?/p>
張元忭疑惑的問道:“感謝佛郎機人?”
韋放說道:
“佛郎機人和奧斯曼人打仗,切斷了通往西方的香料貿(mào)易路線,呂宋那些種植園產(chǎn)出的香料,就只能賣給我們大明的商船了?!?/p>
“而現(xiàn)在不僅僅是呂宋,澎湖那邊看到香料賺錢,也開始種植香料,香料的價格就下來了?!?/p>
張元忭說道:
“也就是說,我們吃的是草原的羊肉,用的呂宋的香料?”
韋放笑著說道:
“子燼兄說的沒錯,哈哈哈!”
另外一名同年說道:
“子燼兄說的還不全,我們手上的饅頭,用的是遼東的麥粉。”