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第128章 四位技術(shù)大拿齊聚，山灣村迎來高光時(shí)刻?。ǖ?頁(yè)）

這些技術(shù)細(xì)節(jié)如此專業(yè)，絕不是臨時(shí)抱佛腳能夠掌握的。

“最關(guān)鍵的是這個(gè)溫度控制曲線。”

李建強(qiáng)從口袋里掏出一張畫滿數(shù)據(jù)的圖紙。

“你看，在第一階段要控制在45度，第二階段提升到65度，第三階段再降到50度，整個(gè)過程要持續(xù)18個(gè)小時(shí)。這樣制作出來的肉干，不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)成分保留率可以達(dá)到85以上?！?/p>

孫組長(zhǎng)接過圖紙仔細(xì)查看，越看越震驚。

這套工藝的理論基礎(chǔ)扎實(shí)，數(shù)據(jù)詳實(shí)，絕對(duì)不是外行人能夠編造出來的。

“李師傅，您這技術(shù)……”

搞食品工業(yè)的專家聲音都有些不可思議。

“在我們?cè)瓉淼膹S子里，這套技術(shù)被束之高閣，領(lǐng)導(dǎo)說什么‘不符合生產(chǎn)實(shí)際’。”

李建強(qiáng)搖了搖頭，眼中閃過一絲憤怒，“是陸廠長(zhǎng)給了我發(fā)揮的機(jī)會(huì)，讓我能夠把這些年的研究成果真正應(yīng)用起來。”

就在專家組被李建強(qiáng)的技術(shù)震撼時(shí)，旁邊又傳來了“咔嚓咔嚓”的切肉聲。

眾人轉(zhuǎn)頭看去，只見錢進(jìn)正在手工切片操作臺(tái)前忙碌著。

“錢師傅，這是？”

陸青山適時(shí)地問道。

錢進(jìn)頭也不抬，手上的動(dòng)作卻沒有停：“我們正在等著改良版的多功能切片機(jī)裝配完成，這是圖紙，效率比現(xiàn)在能提高三倍，而且切出來的肉片厚薄絕對(duì)均勻?！?/p>

說著，他停下手中的動(dòng)作，拿起切片機(jī)的圖紙給專家組看：“各位專家請(qǐng)看，誤差不超過02毫米?！?/p>

專家組中的工程師接過圖紙，臉上露出了不可置信的表情。這種設(shè)計(jì)精度，確實(shí)達(dá)到了工業(yè)化生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。

“這個(gè)切片機(jī)的原理是什么？”工程師忍不住問道。

錢進(jìn)這才抬起頭，臉上露出興奮的笑容：“關(guān)鍵在于這個(gè)螺旋刀片的設(shè)計(jì)，還有這個(gè)壓力調(diào)節(jié)裝置。傳統(tǒng)的切片機(jī)壓力是固定的，但不同部位的肉質(zhì)密度不同，切出來的厚度必然有差異。我這個(gè)設(shè)計(jì)可以根據(jù)肉質(zhì)的軟硬程度自動(dòng)調(diào)節(jié)壓力……”

隨著錢進(jìn)的解釋，工程師的眼睛越睜越大。

這個(gè)看起來其貌不揚(yáng)的中年男子，竟然掌握著如此精湛的機(jī)械技術(shù)。

“這技術(shù)水平，不輸省里的大廠啊！”

工程師忍不住感嘆道。

聽到這話，趙老三的臉色變得難看起來。

他原本以為這些人都是陸青山請(qǐng)來的托兒，可現(xiàn)在看來，這些技術(shù)確實(shí)有真本事。

但他還不甘心，正想開口質(zhì)疑，卻被另一邊傳來的聲音打斷了。

“這是野山參，至少有十五年的參齡。這是黃芪，品質(zhì)上乘。這是靈芝，野生的，藥效是人工培植的三倍……”

眾人循聲望去，只見姚柏年正站在藥材廠門口，手里拿著幾株剛處理好的藥材，對(duì)著專家組中的農(nóng)業(yè)專家侃侃而談。

“姚師傅，您這眼力……”