黑巖小說

第60章 秘密（第1頁）

宋師傅當(dāng)即給楊倩介紹了另外幾個(gè)人。

現(xiàn)在負(fù)責(zé)廚房事務(wù)的人加上她總共有六個(gè)人。包師傅負(fù)責(zé)食材貯備，以及水電燃料的保障工作，主廚是宋師傅，趙師傅則專門負(fù)責(zé)做飯打飯，楊倩負(fù)責(zé)給宋師傅打下手兼職打菜阿姨，劉阿姨和李阿姨負(fù)責(zé)做雜事，包含了洗菜，餐具清洗和打掃衛(wèi)生，

楊倩瞧了一下，今天做的菜并不復(fù)雜，就兩個(gè)，一個(gè)是海帶燉雪豆，里面有肉塊但是不多，但到底是見葷了，還有一個(gè)是素炒的佛手瓜，佛手瓜含有豐富的糖類、礦物鹽、維生素，能補(bǔ)充身體所需的成份，這樣的伙食在災(zāi)年真的挺不錯(cuò)了。

把背包找個(gè)地方擱上，楊倩馬上手腳麻利的投入了工作，幫忙切菜配料。廚房的活她干了好幾年，還不至于找不到事情做，當(dāng)初她給顧老夫婦打下手也是干了好久的。

看到佛手瓜，楊倩才發(fā)現(xiàn)自己的空間里少囤了這么個(gè)特別好用的東西。它是藤生植物，隨植株生長(zhǎng)須根可以形成半木質(zhì)化的根，根系分布范圍廣，吸收肥水能力強(qiáng)，耐旱?？梢哉f只要把一塊長(zhǎng)出芽的佛手瓜埋土里成長(zhǎng)起來，基本就能年年收獲無數(shù)佛手瓜。

必須安排上！這東西廚房里堆了一大堆，楊倩準(zhǔn)備回頭找一塊皮已經(jīng)比較老化的瓜留起來，等它自己出芽就可以種了。

正忙著宋師傅拿勺子敲了敲鍋沿：“好了，時(shí)間差不多了馬上來人，一點(diǎn)鐘開始放飯1，老趙，楊倩，你倆準(zhǔn)備開工，老趙，每個(gè)人的米飯二兩是定量，楊倩，你打菜的標(biāo)準(zhǔn)是每樣菜一勺子，不能太滿，你知道怎么打嗎？算了，我還是給你示范一下。”

食堂統(tǒng)一用大碗吃飯，飯菜都放一個(gè)碗里盛。

做好的菜是用大盆裝著放在窗臺(tái)的，廚房和餐廳隔著個(gè)玻璃，下方只留了一個(gè)傳菜口。宋師傅拿著勺子在大盆里攪和了一下，起勺的時(shí)候滿滿的，然后他手一抖把勺子往兩側(cè)顛了顛，滿勺子的菜就成了大半勺子。

他看了看楊倩：“就這么弄，能明白不？”

楊倩總算明白食堂阿姨們?cè)趺床僮鬟@項(xiàng)傳統(tǒng)技術(shù)了。想想食堂阿姨們這么干多招人煩呀，何況現(xiàn)在是缺少吃喝的時(shí)候，搞不好來吃飯的人還以為是她想克扣大伙兒的伙食。

楊倩的眼光落到旁邊時(shí)頓時(shí)有了主意，她指了指旁邊的不銹鋼小碗：“宋師傅，我怕把握不好尺度，你看我用那個(gè)小碗量菜如何？我把菜舀好在小碗里，保證高度不超過碗沿，每個(gè)人過來各端一碗往自己的碗里扣，不存在誰多誰少，你看怎么樣？”

“這么做的話量其實(shí)差不多的，大伙兒見得著的公平，可行！”

楊倩也不嫌麻煩，立刻找了幾個(gè)同樣大小的小碗，分別舀上菜。

說話間有已經(jīng)有人來了，鬧哄哄的人們進(jìn)了餐廳眼睛里都有光了。大都數(shù)來幫忙干活的人圖的就是這口吃的。

倒也沒有擁擠，他們自覺的排成一個(gè)隊(duì)，依次先從趙師傅那里端了打好飯的大碗，再順著排到楊倩面前的窗口。楊倩直接分別端了兩個(gè)小碗給前面的人扣到碗里，后面人看著也明白了，都不用楊倩自己就動(dòng)手了，楊倩只負(fù)責(zé)往小碗里添菜。

人不少，但楊倩真沒覺得多累，一頓中午飯順順利利的。