2。1鹽湖邊的新法子
往城西走了約莫兩刻鐘,眼前突然鋪開(kāi)一片白茫茫的鹽灘,風(fēng)刮過(guò)的時(shí)候,帶著股沖鼻子的咸澀味,嗆得人忍不住皺眉頭。林越停下腳步,心里暗暗吃驚——這鹽湖比他在縣志上看到的描述大了足足兩倍,灘上還留著些沒(méi)挖干凈的粗鹽塊,泛著灰撲撲的顏色。
“縣令大人怎么往這兒來(lái)了?”幾個(gè)守著鹽湖的老人從旁邊的草棚里鉆出來(lái),為首的張老漢拄著根棗木拐杖,臉上滿是疑惑。這幾個(gè)老人都是村里的老戶,守了鹽湖半輩子,從來(lái)沒(méi)見(jiàn)縣令親自過(guò)來(lái)。
林越蹲下身,用手指捏起一撮粗鹽,顆粒糙得硌手,還混著不少泥沙,放在鼻尖聞了聞,除了咸味,還有股淡淡的苦澀味?!皬埨险桑蹅兤綍r(shí)就是這么直接曬鹽?”他指著灘上的鹽坑問(wèn)。
張老漢嘆了口氣,往地上啐了口唾沫:“不然還能咋弄?把鹽灘底下的鹵水引到坑里,曬上個(gè)十天半月,結(jié)了晶就挖出來(lái)??蛇@鹽又苦又咸,運(yùn)到楚州城,一斤還換不來(lái)半升粟米,有時(shí)候遇上黑心的商人,給的價(jià)更低?!?/p>
林越點(diǎn)了點(diǎn)頭,站起身拍了拍手上的灰,轉(zhuǎn)頭對(duì)身后跟著的青壯喊:“大家聽(tīng)著,先在灘上挖十條長(zhǎng)溝,寬得能容兩個(gè)人并排走,深到?jīng)]過(guò)腳踝就行。再去附近的坡上摟些細(xì)沙,多找些干草木灰來(lái),越快越好!”
說(shuō)著,他撿起塊尖石頭,在鹽灘邊的空地上畫(huà)了個(gè)簡(jiǎn)易的溝形,又在里面分了兩層:“溝底先鋪一層細(xì)沙,鋪厚點(diǎn),再往上鋪一層草木灰,都用木板壓實(shí)了,別留空隙?!?/p>
一群青壯你看看我,我看看你,都摸不著頭腦——這都什么時(shí)候了,縣令不琢磨著對(duì)付黑石部,反倒在這兒折騰鹽灘?可既然是縣令的吩咐,也沒(méi)人敢多問(wèn),扛著鋤頭、提著籃子就忙開(kāi)了。
孫猛守在林越身邊,看著他蹲在地上畫(huà)圖紙的樣子,心里的疑惑更重了,忍不住問(wèn):“大人,您弄這些溝和沙子,到底是要干啥?難不成還能把這苦鹽變成甜的?”
林越抬頭沖他笑了笑,沒(méi)直接回答,只是指了指遠(yuǎn)處的鹽灘:“等弄完你就知道了,保準(zhǔn)比變甜還管用?!?/p>
2。2雪白細(xì)鹽驚眾人
連著忙了兩天,十條鹽溝總算弄好了。第三天一早,林越帶著人把鹽湖里的鹵水引到溝里,讓鹵水慢慢往下滲。到了傍晚的時(shí)候,他讓人把溝里的細(xì)沙和草木灰小心地挖出來(lái),再把滲到溝底的鹽水收集到陶罐里,倒進(jìn)新挖的曬鹽坑。
“這能出啥不一樣的鹽?”孫猛守在旁邊,眼睛一眨不眨地盯著曬鹽坑,心里還是犯嘀咕。不光是他,村里的不少人都聽(tīng)說(shuō)縣令在鹽灘搞新法子,也都跑過(guò)來(lái)看熱鬧,灘邊圍了足足幾十號(hào)人。
等到第二天中午,太陽(yáng)把曬鹽坑里的水差不多曬干了,林越走過(guò)去,蹲下身用手輕輕一刮,一層雪白的鹽粒粘在手上,像撒了把細(xì)雪。他捏起一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,咸度剛好,沒(méi)有半分以往的苦澀味,比他在現(xiàn)代吃的精鹽還要純粹。
“我的娘咧!這是鹽?”孫猛湊過(guò)來(lái)一看,眼睛瞬間瞪圓了,伸手捏了一撮,入手細(xì)膩得像面粉,放在陽(yáng)光下一看,還泛著淡淡的光澤,“這咋跟咱們平時(shí)曬的鹽差這么多?白得跟雪花似的!”
周?chē)娜艘捕加苛诉^(guò)來(lái),你一把我一把地傳看,嘴里不停驚嘆。張老漢顫巍巍地捏起一點(diǎn),放進(jìn)嘴里嘗了嘗,激動(dòng)得聲音都發(fā)顫:“不苦!一點(diǎn)都不苦!這鹽要是運(yùn)到楚州,肯定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)!”
林越看著眾人興奮的樣子,心里松了口氣:“用這個(gè)法子制鹽,不僅味道好,產(chǎn)量也能比以前多三倍。咱們把這鹽運(yùn)到楚州去,不信換不來(lái)糧食和布匹。”
消息像長(zhǎng)了翅膀似的,當(dāng)天就傳遍了云溪縣。不少村民都跑到鹽湖邊來(lái)看新鮮,看著那雪白的細(xì)鹽,原本因?yàn)楹谑拷俾佣吐涞那榫w,總算好了些——有了這好鹽,日子好像就有了盼頭。林越趁熱打鐵,從村里挑了二十個(gè)結(jié)實(shí)的漢子,組成了鹽隊(duì),讓孫猛帶著,把第一批曬好的細(xì)鹽往楚州運(yùn)。
2。3鹽利換來(lái)的生機(jī)
孫猛走了半個(gè)月,這天一早,村口突然傳來(lái)了馬蹄聲和車(chē)輪聲。林越正在縣衙里翻看流民登記冊(cè),聽(tīng)到動(dòng)靜趕緊跑了出去,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)孫猛騎著馬走在最前面,身后跟著兩輛裝滿東西的馬車(chē),車(chē)轅上還掛著塊紅布。
“大人!成了!咱們的鹽賣(mài)成了!”孫猛沒(méi)等馬車(chē)停穩(wěn),就從馬上跳下來(lái),跑得滿臉通紅,手里還攥著個(gè)鼓鼓囊囊的布袋子。
林越走過(guò)去,掀開(kāi)馬車(chē)的布簾,里面裝滿了粟米,還有幾十匹藍(lán)布、白布,都是些實(shí)打?qū)嵉臇|西?!俺莸纳倘嗽趺凑f(shuō)?”他問(wèn)道。
“楚州城最大的糧商王掌柜,一看見(jiàn)咱們的鹽就眼直了,”孫猛咽了口唾沫,興奮地說(shuō),“他說(shuō)咱們這鹽比楚州本地的鹽好上十倍,一斤愿意給兩升粟米!這次拉去的鹽,換了滿滿兩車(chē)粟米,還有這些布。王掌柜還說(shuō),只要咱們能穩(wěn)定供貨,他愿意長(zhǎng)期跟咱們合作,每次還能先付一半定金!”
兩升粟米一斤鹽!周?chē)拇迕衤?tīng)到這話,都忍不住歡呼起來(lái)。以前一斤粗鹽最多換六勺粟米,現(xiàn)在翻了三倍還多,這可是云溪縣從來(lái)沒(méi)有過(guò)的好生意!
有了鹽利,林越總算能放開(kāi)手腳做事了。他先讓人把一部分粟米分給村里的貧困戶,尤其是西坡村被黑石部搶了牛羊的幾戶人家,每家都多給了兩斗。接著,他又在縣城門(mén)口貼了告示,招募流民開(kāi)墾荒地,給流民分種子、分農(nóng)具,還管飯。
沒(méi)幾天,就有幾十戶流民來(lái)報(bào)名。林越從里面挑了五十個(gè)精壯的漢子,組成了一支小隊(duì),讓孫猛帶著訓(xùn)練,專門(mén)負(fù)責(zé)鹽湖的安全和鹽隊(duì)的護(hù)送。他還想起之前在書(shū)上看到的曲轅犁和水車(chē),憑著記憶畫(huà)了圖紙,找縣里的鐵匠李師傅打造。
等第一架水車(chē)在村口的河邊裝好,李師傅搖著曲柄,水流順著木槽“嘩啦啦”地流進(jìn)田里時(shí),村民們都圍在旁邊,看得眼睛發(fā)直。以前澆地全靠挑水,累得半死還澆不透,現(xiàn)在有了這水車(chē),省了不少力氣。連之前對(duì)林越的新政心存疑慮的幾個(gè)老人,也走到林越跟前,拱手道:“縣令大人真是有本事,咱們?cè)葡芯攘?!?/p>
林越看著眼前的景象,心里也踏實(shí)了些——有了鹽,有了糧食,有了愿意跟著他干的人,這云溪縣,總算有了點(diǎn)活下去的希望。