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第250章 醬汁鵝肝【新年快樂】（第3頁）

步方點點頭，先前在進城的時候他便是看到了城外有許多漁民在捕魚，那一只只肥大的游魚看上確實很不錯。

兩人閑聊了一會兒，小二便是端著一盤菜品上來了，那是一道用瓷盤裝著的醬汁鵝肝。

“這道菜在醉香閣不算正宗，不過味道比起正宗的也差不了多少，步老板可以嘗一嘗，這醬汁鵝肝作為開胃菜可是非常不錯的。”肖煙雨再一次取下面紗，露出了那絕美的容顏，對步方一笑。

那上菜的小二看的都是有些目眩神迷，呆滯無比，第一次見到這么美的女人哇。

不過他很快便是回過神來，有些局促的離開，繼續(xù)端菜去了。

步方拿起擺在桌上的竹筷子，夾起了一小塊沾染了暗紅色醬汁的鵝肝，那鵝肝上的醬汁中含著許多的配料，聞起來有些微的辛辣和酸澀。

鵝肝不是很硬，有種黏糊之感，吃起來還有種粉澀的感覺，伴著那辛辣的酸澀的醬汁味道，步方眼前頓時一亮。

這是一道涼菜，鵝肝的滋味很原始，帶著特有的香氣。

“不錯吧。”肖煙雨笑著道，也是用筷子夾起了一塊鵝肝送入口中，這鵝肝在醉香閣雖然沒有龍河醋魚聞名，但是口感卻也是非常好，基本上來醉香閣吃飯的人都是會點一道醬汁鵝肝。

“味道挺不錯，但是這畢竟是涼菜，不考驗火候，就考驗對醬汁的理解以及鵝肝刀工的處理，這醬汁有點秘方的意味在其中，算是還不錯吧，至于這處理鵝肝的刀工，就實在是有些差強人意了?！辈椒饺鐚嵉恼f道。

這道醬汁鵝肝讓他忽然想起了一道菜，那就是龍肝冰棒，這道菜是上一次的突破獎勵，不過他一直沒有選擇去嘗試，看來有時間可以去試試了。

這醬汁鵝肝不由得挑動起他心中對涼菜美食的興趣。

又是吃了幾塊醬汁鵝肝，便是飄蕩過來一陣香氣，步方放下筷子，扭頭看向了端著大盤子而來的小二。

小二將那巨大的瓷盤擺在了飯桌中心，爾后退了一步，道:“二位的龍河醋魚到了，請慢用，還有其他幾道小菜正在準備中，二位，可否要來一壇咱小店中特釀的美酒?”

“你是說‘龍河春’么?行吧，你給我們來一壇。”肖煙雨愣了一番，爾后點點頭，雖然喝過方方小店中的酒，對于其他的酒可能都不會很感興趣，但是龍河春的滋味在南城還是很有名，不喝一杯，倒是有些可惜。

對于酒步方自然是不在意，他此刻的目光都是落在了眼前這熱氣騰騰的龍河醋魚之上。

他的精神意念一抖，一本筆記本便是出現(xiàn)在了他的手中，步方下意識的低頭一看，翻開筆記本，現(xiàn)第一頁居然是出現(xiàn)了密密麻麻的文字。

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