將油揉入了面團(tuán)中。
便是將青花瓷盆放在了一邊,等待面團(tuán)的發(fā)酵。
這個時間頗久,步方也沒有站在廚房之前等待。
而是擦拭了手掌。
取過一層紗布,蓋在了面團(tuán)之上,捧著一個茶壺,負(fù)著手,走出廚房。
走到了餐館中。
拉過一條椅子,縮躺在椅子上,坐在門口,看著外面,云層緩緩的飄蕩,倒是頗為有幾分愜意。
悠閑的喝了一會兒茶后。
步方便是重新回到了廚房之內(nèi)。
點火,開鍋。
玄武鍋架在了灶臺之上,往鍋內(nèi)倒入了金燦燦的油汁,待到油汁滾沸后,便是將面粉倒入其中。
開始翻炒面粉,將面粉翻炒成了油酥之后,便是取出,倒入碗中待用。
面團(tuán)經(jīng)過了發(fā)酵和醒發(fā),脹大了一些,其中蘊含的氣則是在流轉(zhuǎn)。
取出了面團(tuán),揉成面餅,將油酥抹在其上,并且灑上晶瑩的白糖。
將巨大的面餅,卷起,切成了四塊。
每一塊從切口處壓扁,很快便是壓成了四塊面餅。
取出一種靈果,將靈果切成了兩半,擺在了那面餅上,撒上些許的芝麻粒。
便是完成了餅的初步制作。
而接下來便是造化餅最重要的一個過程,烤制。
要烤制造化餅可不一般。
這餅叫做混元一氣造化餅,名字頗長,但是其中有重點,混元一氣……
什么是混元一氣,這就很值得考究,也和烤制的方式非常的有關(guān)系。
心神一動。
一個巨大的陰影浮現(xiàn)而出。
轟的一聲,陰影被砸在了地上。
這是一個巨大的烤爐。
這烤爐很不一般,是有泥土制作而成,表面算得上是凹凸不平,甚至有些漆黑。
頗具鄉(xiāng)土氣息。