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第22章 10里飄香酒糟魚(yú)（第2頁(yè)）

“咦?有新菜品啊?”肖小龍看到菜譜上出現(xiàn)了新菜名，頓時(shí)瞪大了眼眸，驚喜道。

肖煙雨和姬成雪的注意力也被吸引了過(guò)來(lái)，步老板出新菜品了，這可不是小事。

“酒糟魚(yú)和魚(yú)頭豆腐湯?”肖小龍念道，眼睛一瞇，嘴角一抽:“酒糟魚(yú)二十元晶一份，魚(yú)頭豆腐湯二十元晶一份……步老板的菜，還是一如既往的昂貴?！?/p>

“那魚(yú)頭豆腐湯好好喝啊！我昨晚品嘗過(guò)了！真的非常好喝！是我喝過(guò)的最好喝的魚(yú)湯，比胖子大叔的‘琉璃七星魚(yú)湯’還好喝！”歐陽(yáng)小藝眼睛一亮，趕忙說(shuō)道。

肖煙雨心中一驚，歐陽(yáng)小藝口中的胖子大叔不是別人，正是皇宮御膳房中的那位掌杓大廚，這魚(yú)湯還能比胖子大叔的拿手菜好喝?

“確實(shí)很期待啊，既然小藝都說(shuō)了，那就給我來(lái)份……酒糟魚(yú)吧?！奔С裳┤逖诺囊恍?，瞇著眼。

歐陽(yáng)小藝面無(wú)表情的看著他，說(shuō)好的人與人之間的信任呢?

“那我就點(diǎn)份魚(yú)頭豆腐湯吧?！毙熡耆崧暤?，她的聲音依舊是那么的好聽(tīng)，宛若空谷鶯啼。

“我……我還是加強(qiáng)版蛋炒飯吧。”肖小龍好蛋疼……他根本沒(méi)有料到步方會(huì)在今天出新菜品，所以帶的元晶根本不夠，小店又不允許賒帳。

“好嘞，等著吧?！毙√}莉認(rèn)真的記下三人所點(diǎn)的菜品，然后便是朝著廚房窗口跑去，將菜名紛紛報(bào)給步方。

“好了，知道了?！辈椒矫鏌o(wú)表情的點(diǎn)點(diǎn)頭，然后轉(zhuǎn)身開(kāi)始準(zhǔn)備食材。

有人點(diǎn)了酒糟魚(yú)么?步方心中一動(dòng)，也是有些期待。

他走到了酒缸面前，揭開(kāi)了布蓋，頓時(shí)濃郁酒香沖鼻而來(lái)，醉人的香味讓他臉上不由的浮現(xiàn)一抹酡紅。

將昨晚放置在其中腌制的三階冰海魚(yú)取出，冰海魚(yú)淡藍(lán)色的肉質(zhì)如今已經(jīng)因?yàn)殡缰贫鴰狭它c(diǎn)點(diǎn)粉紅，味道濃郁，質(zhì)地濃稠的酒糟將三階冰海魚(yú)里里外外的覆蓋。

步方將冰海魚(yú)體外的酒糟掃除，保留了腹中的酒糟，爾后擺在案板上，用菜刀在魚(yú)身上劃了幾刀，這是為了使在蒸制的過(guò)程中能夠充分的讓魚(yú)肉入味。

小心的將三階冰海魚(yú)擺盤(pán)，擺在了系統(tǒng)提供的青花瓷盤(pán)上，放到了蒸籠之中，開(kāi)始蒸制。

這個(gè)過(guò)程大概需要十分鐘左右，所以步方開(kāi)始準(zhǔn)備魚(yú)頭豆腐湯，已經(jīng)煮了幾回的步方，已經(jīng)能夠十分熟稔的處理這道菜肴，行云流水的動(dòng)作，充滿(mǎn)了美感。

在魚(yú)頭豆腐湯在用火熬煮的時(shí)候，步方開(kāi)始煮蛋炒飯，蛋炒飯花費(fèi)的時(shí)間不多，所以步方很快便是完成。

歐陽(yáng)小藝再度用她那獨(dú)特的造型來(lái)端菜，步方也只是嘴角一扯，此刻蒸籠中已經(jīng)傳出了一陣醇厚濃郁的魚(yú)肉香味和酒香，特別是酒香，醉人不已。

姬成雪聞到了這酒香，眼睛頓時(shí)一亮，習(xí)武之人自然是愛(ài)酒之人，這酒香十分濃郁，肯定是好酒，讓他不由的喉頭生津，心生期待。

十分鐘時(shí)間一到，步方便是揭開(kāi)了蒸籠的蓋子，白花花的水汽沖天而起，這水汽清新甘甜，沁人心脾，因?yàn)檎艋\中的水是一種取自龍泉山脈中據(jù)說(shuō)棲息著七品亞龍的龍?zhí)吨鼩庀⑹譂庥簟?/p>

步方將酒糟魚(yú)端出，擺在了桌面上。

淡藍(lán)色的三階冰海魚(yú)經(jīng)過(guò)腌制和蒸制，藍(lán)色的皮膚變成了粉嫩的紅色，魚(yú)皮晶瑩如玉仿佛反射著光芒，淡粉色的酒糟從它那劃開(kāi)的肚子中淌出，酒糟蒸制而出的湯水醇香濃厚，仿佛珍藏多年的美酒。被劃開(kāi)的魚(yú)肉因?yàn)檎糁频年P(guān)系，撐了開(kāi)來(lái)，油脂流淌而下，晶瑩閃爍。

步方自己都是輕輕的咽了一下喉嚨，濃郁酒香讓他面色微微酡紅。

這酒糟魚(yú)他沒(méi)讓歐陽(yáng)小藝來(lái)端，因?yàn)槭切虏似?，他要親自端上。

當(dāng)他走出廚房，隨著他的走動(dòng)，那盤(pán)子中的酒糟魚(yú)張開(kāi)的口中噴出濃厚的酒香，使得整個(gè)小店都是縈繞在了美酒的香味之中。

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