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第250章 醬汁鵝肝【新年快樂】（第3頁(yè)）

步方點(diǎn)點(diǎn)頭，先前在進(jìn)城的時(shí)候他便是看到了城外有許多漁民在捕魚，那一只只肥大的游魚看上確實(shí)很不錯(cuò)。

兩人閑聊了一會(huì)兒，小二便是端著一盤菜品上來了，那是一道用瓷盤裝著的醬汁鵝肝。

“這道菜在醉香閣不算正宗，不過味道比起正宗的也差不了多少，步老板可以嘗一嘗，這醬汁鵝肝作為開胃菜可是非常不錯(cuò)的?！毙熡暝僖淮稳∠旅婕?，露出了那絕美的容顏，對(duì)步方一笑。

那上菜的小二看的都是有些目眩神迷，呆滯無比，第一次見到這么美的女人哇。

不過他很快便是回過神來，有些局促的離開，繼續(xù)端菜去了。

步方拿起擺在桌上的竹筷子，夾起了一小塊沾染了暗紅色醬汁的鵝肝，那鵝肝上的醬汁中含著許多的配料，聞起來有些微的辛辣和酸澀。

鵝肝不是很硬，有種黏糊之感，吃起來還有種粉澀的感覺，伴著那辛辣的酸澀的醬汁味道，步方眼前頓時(shí)一亮。

這是一道涼菜，鵝肝的滋味很原始，帶著特有的香氣。

“不錯(cuò)吧?！毙熡晷χ溃彩怯每曜訆A起了一塊鵝肝送入口中，這鵝肝在醉香閣雖然沒有龍河醋魚聞名，但是口感卻也是非常好，基本上來醉香閣吃飯的人都是會(huì)點(diǎn)一道醬汁鵝肝。

“味道挺不錯(cuò)，但是這畢竟是涼菜，不考驗(yàn)火候，就考驗(yàn)對(duì)醬汁的理解以及鵝肝刀工的處理，這醬汁有點(diǎn)秘方的意味在其中，算是還不錯(cuò)吧，至于這處理鵝肝的刀工，就實(shí)在是有些差強(qiáng)人意了。”步方如實(shí)的說道。

這道醬汁鵝肝讓他忽然想起了一道菜，那就是龍肝冰棒，這道菜是上一次的突破獎(jiǎng)勵(lì)，不過他一直沒有選擇去嘗試，看來有時(shí)間可以去試試了。

這醬汁鵝肝不由得挑動(dòng)起他心中對(duì)涼菜美食的興趣。

又是吃了幾塊醬汁鵝肝，便是飄蕩過來一陣香氣，步方放下筷子，扭頭看向了端著大盤子而來的小二。

小二將那巨大的瓷盤擺在了飯桌中心，爾后退了一步，道:“二位的龍河醋魚到了，請(qǐng)慢用，還有其他幾道小菜正在準(zhǔn)備中，二位，可否要來一壇咱小店中特釀的美酒?”

“你是說‘龍河春’么?行吧，你給我們來一壇?！毙熡赉读艘环?，爾后點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然喝過方方小店中的酒，對(duì)于其他的酒可能都不會(huì)很感興趣，但是龍河春的滋味在南城還是很有名，不喝一杯，倒是有些可惜。

對(duì)于酒步方自然是不在意，他此刻的目光都是落在了眼前這熱氣騰騰的龍河醋魚之上。

他的精神意念一抖，一本筆記本便是出現(xiàn)在了他的手中，步方下意識(shí)的低頭一看，翻開筆記本，現(xiàn)第一頁(yè)居然是出現(xiàn)了密密麻麻的文字。

“第一道菜譜記錄，龍河醋魚?！北拘≌f站所有小說、發(fā)貼和小說評(píng)論均為網(wǎng)友更新！僅代表發(fā)布者個(gè)人行為，與本小說站立場(chǎng)無關(guān)！

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