馬拉喀什的黃昏,裹著椰棗香的熱風(fēng)漫過老城的土黃色城墻,藍(lán)門的靛藍(lán)色瓷磚在夕陽下泛著神秘的光。阿糖剛穿過喧鬧的杰馬夫納廣場,畫具箱就傳來一陣溫潤的震動——一支裹著淺棕釉色的畫筆鉆了出來,筆桿是酥塔皮般的層次紋理,頂端嵌著一小塊迷你椰棗杏仁塔,金黃的塔皮里填著深褐的椰棗泥,表面還撒著一層烤得香脆的杏仁碎,風(fēng)一吹,甜香混著堅果的醇厚,像把北非的暖夜都揉進(jìn)了氣息里。
她循著甜香走進(jìn)廣場旁的甜品鋪,木質(zhì)柜臺后,戴白色頭巾的師傅正用小鏟將椰棗杏仁塔從烤盤里取出:塔皮烤得金黃酥脆,輕輕一碰就簌簌掉渣,椰棗泥填得滿滿當(dāng)當(dāng),邊緣還溢出絲滑的光澤,甜香混著店里點著的熏香,勾得人鼻尖發(fā)燙。師傅遞過塔時,笑著說:“這是‘藍(lán)門的甜贈’,每一口都裹著馬拉喀什的煙火氣?!?/p>
阿糖坐在鋪外的銅制小桌旁,抬頭就能看見藍(lán)門的拱頂,往來的行人裹著色彩鮮艷的長袍,像流動的畫卷。她握著那支椰棗杏仁塔畫筆,筆尖剛觸到畫紙,就漾開一層暖棕的光暈。先畫塔皮的質(zhì)地:用金黃鋪底,疊上幾縷淺棕的酥層紋路,模擬烤得微焦的脆感,連塔邊翹起的細(xì)小酥皮都用細(xì)筆觸一一描出;再畫內(nèi)里的椰棗泥,以深褐鋪色,邊緣暈開淡棕的光澤,仿佛下一秒就能順著塔皮往下流。
畫到杏仁碎時,筆桿忽然滲出一絲焦香的甜——筆尖落下的瞬間,畫紙上的杏仁碎竟泛著淺褐的油亮,嵌在椰棗泥上格外顯眼,連畫紙都像沾了棗香般,指尖碰上去能摸到淡淡的顆粒感。阿糖湊近聞了聞,是椰棗特有的濃甜混著杏仁的香脆,比鋪里的塔還要誘人。
這時,廣場的夜市漸漸熱鬧起來,商販們支起彩色的帳篷,烤羊肉的香氣混著薄荷茶的清馨飄來,藍(lán)門的燈光忽然亮起,將靛藍(lán)色的瓷磚照得愈發(fā)透亮。畫筆像是被這煙火氣觸動,頂端的迷你塔忽然“掉”下一粒杏仁碎,剛好落在畫里的藍(lán)門旁。下一秒,藍(lán)門的瓷磚竟泛著椰棗泥般的暖褐,連往來行人的長袍都映出了堅果的碎亮,仿佛整個老城都浸在了甜潤的暖夜里。
師傅端來一杯溫?zé)岬谋『刹?,看見畫時眼中泛起笑意:“你把塔的‘脆’和椰棗的‘甜’都畫活了!”他指著畫里的椰棗泥,“我們用的是撒哈拉邊緣的椰棗,曬足了太陽,甜得夠純粹,不用加一點糖?!卑⑻切χ鴮嫻P往椰棗泥上一點,畫里的深褐立刻多了幾分絲滑的質(zhì)感,杏仁碎也顯得更脆更亮,像能從畫里掰下一塊塔皮來。
夜色漸濃,廣場的篝火漸漸燃起,舞者敲著手鼓跳起傳統(tǒng)舞蹈,銅制器皿碰撞的聲響混著笑聲飄向夜空。阿糖抬頭,看見藍(lán)門的影子在火光里輕輕晃動,椰棗香裹著熏香,漫過土黃色的城墻。她握著畫筆,將篝火的暖橙與塔的金黃揉進(jìn)畫里:塔皮的脆裹著椰棗的甜,杏仁的香混著薄荷的清,連風(fēng)里的燥熱都變成了甜意的底色,在馬拉喀什的夜店里鋪成一片暖潤的甜。
畫稿收尾時,畫里的椰棗杏仁塔忽然“飄”到掌心——咬下一口,塔皮在齒間碎裂,椰棗泥的綿密裹著唇齒,杏仁碎的香脆中和了甜膩,暖意在喉嚨里慢慢散開,連北非的熱風(fēng)都變得溫柔起來。
她吃完這口異域甜意,將畫筆收進(jìn)畫具箱。手鼓的節(jié)奏還在回蕩,薄荷茶的清馨仍在舌尖,馬拉喀什的藍(lán)門甜夜,就這樣被這支畫筆封存在畫紙里,成了又一章帶著北非風(fēng)情的甜韻雅章。