清邁的初秋,帶著稻穗香的風(fēng)漫過古城的紅磚墻,遠(yuǎn)處稻田里的金黃正隨著風(fēng)輕輕起伏。阿糖剛走過掛著三角梅的寺廟門廊,畫具箱就傳來一陣溫軟的震動(dòng)——一支裹著椰殼棕的畫筆鉆了出來,筆桿是編織椰葉般的紋理,頂端嵌著一枚迷你椰子糯米飯團(tuán),雪白的糯米裹著淡棕的椰絲,飯團(tuán)頂端還沾著一小勺椰漿,風(fēng)一吹,甜糯的米香混著椰香,像把清邁的田園氣都揉進(jìn)了氣息里。
她循著甜香拐進(jìn)巷尾的小攤,竹制案板上,阿婆正將蒸好的糯米揉成圓團(tuán):雪白的糯米泛著油亮的光,裹上現(xiàn)刨的椰絲,再淋一勺剛榨的濃椰漿,最后撒幾??镜孟愦嗟闹ヂ椋鹣慊熘偱攒岳蚧ù那逑?,勾得人忍不住咽了咽口水。阿婆遞來油紙包著的飯團(tuán)時(shí),用帶著口音的中文笑著說:“這是‘稻田的甜禮’,咬一口,能嘗到清邁的風(fēng)。”
阿糖坐在小攤旁的竹凳上,身后是古城斑駁的壁畫,畫著大象與佛塔的圖案。她握著那支椰子糯米飯團(tuán)畫筆,筆尖剛觸到畫紙,就漾開一層米白的光暈。先畫糯米團(tuán)的質(zhì)地:用雪白鋪底,疊上幾縷淡棕的椰絲紋理,模擬糯米的黏糯感,連飯團(tuán)邊緣沾著的細(xì)碎椰絲都用細(xì)筆觸一一描出;再畫頂端的椰漿,以淡乳黃鋪色,邊緣暈開透明的光澤,仿佛下一秒就會順著飯團(tuán)往下淌。
畫到芝麻粒時(shí),筆桿忽然滲出一絲焦香的甜——筆尖落下的瞬間,畫紙上的芝麻竟泛著淺褐的油亮,嵌在椰絲里格外顯眼,連畫紙都像沾了米香般,指尖碰上去能摸到淡淡的顆粒感。阿糖湊近聞了聞,是烤芝麻的醇厚混著椰漿的清甜,比小攤的飯團(tuán)還要誘人。
這時(shí),寺廟里傳來敲鐘聲,遠(yuǎn)處稻田里的農(nóng)人正彎腰收割,金黃的稻穗在陽光下泛著光,幾只白鷺從田埂上飛過。畫筆像是被這景象觸動(dòng),頂端的迷你飯團(tuán)忽然“掉”下一縷椰絲,剛好落在畫里的稻田旁。下一秒,那片稻田的稻穗竟泛著糯米般的米白光澤,連白鷺的翅膀都沾了絲椰香,仿佛整個(gè)清邁都浸在了甜糯的田園里。
阿婆端來一杯冰鎮(zhèn)香茅水,看見畫時(shí)眼睛亮了:“你把飯團(tuán)的‘黏’和椰子的‘香’都畫活了!”她指著畫里的糯米,“我們的糯米要泡足一夜,蒸的時(shí)候加椰漿,才夠軟夠甜?!卑⑻切χ鴮嫻P往糯米團(tuán)上一點(diǎn),畫里的飯團(tuán)立刻多了幾分飽滿的質(zhì)感,椰漿也顯得更濃更潤,像能從畫里咬出一口甜糯。
暮色漸濃,古城的佛塔亮起暖黃的燈,稻田里的炊煙緩緩升起,混著椰香飄向夜空。阿糖抬頭,看見遠(yuǎn)處的素貼山在暮色里泛著淡青的輪廓,風(fēng)里的稻穗香裹著椰香,漫過紅磚墻的縫隙。她握著畫筆,將佛塔的暖黃與飯團(tuán)的雪白揉進(jìn)畫里:糯米的黏裹著椰子的香,芝麻的脆混著稻穗的甜,連風(fēng)里的涼意都變成了甜意的底色,在清邁的秋夜里鋪成一片田園的甜。
畫稿收尾時(shí),畫里的椰子糯米飯團(tuán)忽然“飄”到掌心——咬下一口,糯米黏糯地裹著牙齒,椰絲的香混著椰漿的甜,芝麻的脆在舌尖散開,暖意在喉嚨里慢慢漫開,連初秋的風(fēng)都變得溫柔起來。
她吃完這口田園甜意,將畫筆收進(jìn)畫具箱。寺廟的鐘聲還在回蕩,香茅水的清爽仍在舌尖,清邁的古城稻田夜,就這樣被這支畫筆封存在畫紙里,成了又一章帶著東南亞田園氣的甜韻雅章。