黑巖小說(shuō)

第13章 孩子出國(guó)（第1頁(yè)）

第一節(jié)：蒙在鼓里

第二天，我照常去張老師家工作。

門一開，張老師滿臉堆著笑，熱情地招呼道：“劉姐，來(lái)啦！”

孩子小磊像只歡快的小鳥，從爸爸身后鉆出來(lái)，一把抱住我的腿，仰著小臉，親昵地晃著我的手：“阿姨！我今天畫了一只大恐龍！”

看著他們父子倆毫無(wú)陰霾的模樣，我喉嚨里像堵了一團(tuán)棉花，剛到嘴邊的話又硬生生咽了回去，化作一個(gè)有些僵硬的笑容。

可每當(dāng)張老師那看似輕松的笑容映入眼簾，白蓮和李彭在家里那刺眼的一幕，就像默片電影般在我腦海里反復(fù)放映。

這個(gè)張老師真也是實(shí)在的可愛(ài)，真是讀書讀傻了，老婆是什么人都不知道。哎……

工作間隙，我坐在小凳上望著窗外發(fā)呆，手機(jī)在圍裙兜里突然震動(dòng)，嚇了我一跳。

是小燕老師的消息，字句像小針一樣扎眼：“你提醒張老師了嗎？”

我盯著屏幕，拇指懸在冰冷的屏幕上，指尖微微發(fā)涼，猶豫了許久，才慢吞吞地敲下一行字：“還沒(méi)找到合適的時(shí)機(jī)。”

發(fā)送完，我把手機(jī)丟回口袋，心里那股狐疑像水漬一樣漫開：這小燕老師，真有意思，我不過(guò)是張家雇來(lái)干活的保姆，又不是張老師的媽媽，白蓮的婆婆，他們那檔子烏糟事，憑什么非得我來(lái)捅破？

她這么上趕著，到底想干什么？

我甩甩頭，起身走向廚房。

冰箱上貼著張老師工工整整的便簽：今晚吃餅，豆芽，紅燒肉卷餅。

我深吸一口氣，系緊圍裙，決定先讓雙手忙起來(lái)。

我先從面袋里舀出面粉，倒進(jìn)寬口的不銹鋼盆里。

燒開的水，滾燙的開水沖進(jìn)面粉，我用筷子快速攪動(dòng)，燙熟的面粉散發(fā)出獨(dú)特的香氣。

接著又兌了點(diǎn)涼水，先用筷子把面絮攪在一起，等不燙了，把面揉的光溜溜的。

蓋上濕布，讓它在一旁靜靜醒發(fā)。

醒面的工夫，我轉(zhuǎn)身處理豬肉。

從冰箱拿出五花肉，放在砧板上，切成敦實(shí)的小方塊。

我把肉塊嘩啦一聲滑進(jìn)涼水盆，血水慢慢析出。

打開煤氣灶，坐上鍋燒水，水滾后放入蔥段、姜片、料酒，再把肉塊倒進(jìn)去，焯掉浮沫，撈出用溫水洗凈。

鍋?zhàn)铀㈤_凈，重新坐火，倒入瓜子油，抓一小把冰糖放進(jìn)去，用小火慢慢熬，看著糖液從開始冒出小泡泡的時(shí)候就趕緊關(guān)火，關(guān)火慢了就炒焦了，發(fā)苦了。

再把瀝干的肉塊倒進(jìn)去，翻炒上色。

滋啦一聲，熱氣混著糖香和肉香猛地騰起。

接著加入蔥姜、八角、鹽，倒入沒(méi)過(guò)肉的開水，蓋上鍋蓋，先把火燒開十分鐘，再讓它在小火上咕嘟40分鐘就可以了。

燉肉的四十多分鐘里，在這期間我拌了一盤菠菜綠豆芽，又做了一個(gè)西紅柿土豆片湯。

面也醒好了。

我在案板上撒了薄面，將光滑的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，分成劑子，搟成圓餅。平底鍋燒熱，餅胚放進(jìn)去，不一會(huì)兒就鼓起焦黃的小斑點(diǎn)，香氣四溢。

等餅烙好了，紅燒肉也燉得恰到好處，湯汁濃稠，肉塊紅潤(rùn)，酥爛誘人。