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第80章 周末午宴（第1頁）

在史家工作了一周，我、周姐和小武子三人對新的環(huán)境總算有了些底。

到了周六休息日，我琢磨著該松快松快了，便提議在我家搞個姐妹聚餐，把周姐、小武子，還有幫忙帶孩子的李芳都請來?！脗兌紭泛菢泛?！

時近中午，周姐和小武子提著幾樣時令水果到了我家。

我家這屋子不大，陳設(shè)簡單，卻也收拾得整潔溫馨，……

“快進(jìn)來，快進(jìn)來！”我笑著把她們迎進(jìn)門。

周姐人還沒站穩(wěn)，目光就先尋到了搖籃里的孩子：“哎喲，先讓我們瞧瞧小寶貝兒！”

她和小武子圍過去，俯身逗弄著咿呀學(xué)語的女兒，臉上盡是慈愛。

不過片刻，周姐便直起身，利落地卷起袖子：“行了，看夠了！干活兒！小武子，咱倆趕緊把飯菜張羅起來，讓小劉也歇歇?！?/p>

說著，她便拉著小武子，一頭扎進(jìn)了我那不大的廚房里。

不大的廚房里頓時熱鬧起來……

小武子手腳麻利地處理起一條鮮活的鱸魚，口中念道：“今兒讓你們嘗嘗我的拿手菜，清蒸鱸魚，最講究火候，保證鮮掉眉毛！”

旁邊的周姐則拿出備好的五花肉，信心滿滿地宣布：“那我今兒就露一手，做道甜口紅燒肉！”

只見周姐將肉切成勻稱的塊，下鍋焯水，動作嫻熟。

接著，她在熱鍋里下了冰糖，轉(zhuǎn)為小火，耐心地攪動著，嘴里還不忘講解：“瞧見了沒？這炒糖色啊，急不得，火大了準(zhǔn)糊，一糊可就前功盡棄，味兒發(fā)苦了。”我倚在廚房門框邊，看著冰糖慢慢融化，泛起漂亮的焦糖色氣泡。

“就是這時候！”周姐話音未落，已將焯好水的肉塊“刺啦”一聲倒入鍋中，快速翻炒，讓每一塊肉都均勻地裹上糖色，變得金黃誘人。她又加入蔥段、姜片和幾顆八角，濃郁的香氣瞬間彌漫開來。

在一旁觀摩的李芳忍不住開口：“周姐，這工序可真不少，聽著就麻煩，不知道最后味道咋樣？”

正在專心給魚身切花刀的小武子頭也不抬地接話：“麻煩？要是不好吃，能在那些講究的別墅里干下去？早讓人家請走了！”

李芳聽了，笑著點頭：“說的也是這個理兒！”

周姐最后往鍋里加了適量的開水，蓋上鍋蓋，調(diào)成小火，滿意地拍拍手：“齊活兒！耐心等上四十分鐘，保準(zhǔn)軟爛入味！”她這才騰出空，用圍裙擦了擦手，走到旁邊的小餐桌旁坐下，端起我早就沏好的茶喝了一口。

李芳見兩位“大廚”基本忙活完了，她也從菜籃里揀出一根翠綠的黃瓜，熟練地削皮，放在案板上，拿起菜刀，用刀背“啪啪啪”利落地拍了幾下，黃瓜應(yīng)聲裂開。她笑道：“你們做大菜，我拌個爽口的拍黃瓜，給大家解解膩！”

小小的廚房里，鍋鏟的碰撞聲、說笑聲、還有陣陣誘人的飯菜香交織在一起，充滿了溫馨踏實……

我看著她們忙碌的身影，心里升起一團(tuán)暖意，有這些姐妹們真好……

李芳手法利落…往拍好的黃瓜里加入糖、醋、鹽和蒜末，熟練地顛了幾下，一道清爽的涼菜便做好了。

她從櫥柜里拿出一小碗昨天炸好的花生米，撒在黃瓜上，點了兩滴香油……

“ok啦…”李芳笑的燦爛……