我拉開冰箱,取出五花肉和凍蝦。
肉是上好的肋條,蝦是昂貴的海捕大蝦。
這些頂級(jí)的食材,將成為我的武器。
我把凍得硬邦邦的大蝦扔進(jìn)水槽,打開水龍頭,用刺骨的冷水沖刷。
寒意順著指尖蔓延,卻讓我滾燙的頭腦更加清醒。
憤怒和屈辱是沒用的,眼淚和爭(zhēng)吵更是廉價(jià)。
在這個(gè)地方,唯一的價(jià)值就是你還能被利用。
既然張嬌要用“女主人”的身份壓我,要用口腹之欲來彰顯權(quán)力,那我就讓她好好見識(shí)一下,什么是專業(yè)。
我要讓她明白,這個(gè)家,李先生還是滿意我這雙巧手的……
我要讓張嬌知道。
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我開始處理五花肉。
燒熱鍋,肉皮朝下,燙掉殘存的毛根,發(fā)出“滋滋”的焦香。
這不是烹飪,這是一種儀式,一種用煙火氣來驅(qū)散心頭陰霾的巫術(shù)。
我把所有的憤懣、所有的算計(jì),都狠狠摁在了那塊肉上。
焯水、炒糖色、慢燉……每一個(gè)步驟我都做得一絲不茍,甚至比以往更加用心。
濃郁的肉香開始從鍋蓋邊緣溢出,彌漫了整個(gè)廚房。
這是最能勾起男人食欲和歸屬感的味道,也是最能提醒張嬌——誰才是那個(gè)真正掌握李先生味蕾密碼的人。
“美食的味道”。
接著是炸大蝦。
我耐心地將每一只蝦開背、去腸,用廚房紙吸干水分。
油溫?zé)狡叱蔁?,蝦入鍋的瞬間,爆發(fā)出驚天動(dòng)地的“刺啦”聲,金黃的熱浪翻滾。
我小心控制著火候,確保每一只蝦都外殼酥脆,內(nèi)里鮮嫩。
當(dāng)我將色香味俱全的紅燒肉和炸大蝦端上桌時(shí),張嬌的眼睛明顯亮了起來。
她嘗了一口紅燒肉,又夾起一只大蝦,挑剔地審視著。
“嗯……肉燉得還行吧,就是糖色好像有點(diǎn)重了?!彼财沧?,“這蝦炸得火候有點(diǎn)過,不夠嫩了。”
我沒有爭(zhēng)辯,只是垂手站在一旁,語氣平淡無波:“李先生一直喜歡這個(gè)口味。下次我注意?!?/p>
我的順從,就是最堅(jiān)硬的盔甲。
這時(shí),李先生揉著惺忪睡眼從樓上下來,顯然是被香味勾醒的。
他看到一桌子菜,臉上露出滿意的神色:“喲,今天伙食不錯(cuò)??!小劉,辛苦你了?!?/p>