黑巖小說(shuō)

第188章 好客齊省10（第3頁(yè)）

因?yàn)閬?lái)的早，后廚還不太忙，沈鈺飛他們桌的菜很快就上來(lái)了。

第一道上的是現(xiàn)成的酥鍋拼盤，畢竟酥鍋這種用高壓鍋?zhàn)龆家膫€(gè)小時(shí)的菜，只能是提前先做好備著，而且酥鍋冷著吃也相當(dāng)好吃，沈鈺飛就喜歡吃冷酥鍋。

博山酥鍋里面主要是鲅魚(yú)、海帶、藕、白菜、凍豆腐之類的菜，沈鈺飛最喜歡其中的海帶和藕，只要有酥鍋的地方，她就會(huì)盯著里面的海帶和藕不放，給她肉都不換的。

郎玥和蘇錚都是第一次吃酥鍋，看著所有菜都黑乎乎的樣子，魚(yú)甚至都黑得看不出來(lái)是什么魚(yú)，一開(kāi)始還有些懷疑這玩意能不能吃。

但是看沈鈺飛和慕硯修吃的津津有味，他倆這才開(kāi)始動(dòng)筷子。

郎玥吃了一口酥鲅魚(yú)，魚(yú)完全入味，鲅魚(yú)本身魚(yú)刺就少，酥魚(yú)里面的大魚(yú)刺和骨頭都酥成了餅干，軟軟的一抿就開(kāi)。

“唔……這啥~~~啊~~~這也太好吃了吧~~~”

好吃得郎玥發(fā)出靈魂吶喊。

“你那是鲅魚(yú)，魚(yú)刺酥了的話也能吃，再嘗嘗海帶和藕，比肉還好吃！”

沈鈺飛傾情推薦。

“嗯嗯嗯，還有白菜也好吃，就是有點(diǎn)咸……”

蘇錚已經(jīng)品嘗了好幾樣酥鍋里的菜，拿起茶杯喝了一杯水。

沒(méi)辦法，魯菜是這樣的，確實(shí)大多數(shù)都比較咸，甚至是齁咸，尤其是酥鍋這種“年下菜”，不咸一點(diǎn)放不住啊。（“年下菜”：過(guò)年過(guò)節(jié)都要準(zhǔn)備的菜，可以類比炸丸子炸藕合這種）

第二道也是現(xiàn)成的炸肉和丸子拼盤，這種炸貨一般飯店里都會(huì)提前準(zhǔn)備很多，上的都很快。

博山炸肉雖然和小酥肉一樣都是豬肉裹上面粉炸，但博山炸肉吃起來(lái)可比小酥肉過(guò)癮多了。（沒(méi)有拉踩的意思，純屬個(gè)人口味問(wèn)題，請(qǐng)熱愛(ài)小酥肉的朋友不要打我）

就算是小份的，金黃酥脆的肉塊也還是堆成了小山，里面混著一些圓滾滾的炸丸子，散發(fā)出誘人的香氣。

郎玥迫不及待地夾了一塊，試了試并不燙，直接進(jìn)嘴，咔嚓一聲，外酥里嫩，不用另外蘸干料都滋味十足。

蘇錚對(duì)各種炸貨興趣也非常濃厚，一口一塊炸肉，一口一個(gè)炸丸子，幸福地眼睛都瞇起來(lái)了。

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