“春記老長(zhǎng)沙米粉”門前排起長(zhǎng)龍。
不是節(jié)假日,也不是網(wǎng)紅打卡日,只是尋常周二清晨六點(diǎn)。可隊(duì)伍已從店門口蜿蜒至街角,有人拎著公文包,有人推著嬰兒車,還有白發(fā)老人拄拐而來(lái)。他們不為別的,只為一碗熱騰騰的“養(yǎng)生骨湯粉”——湯底加入山藥、茯苓、蓮子、芡實(shí),由市三院心內(nèi)科王醫(yī)生親自配比,專治脾胃虛弱、濕氣困重。
店堂內(nèi),春德壽系著新圍裙,耳垂在晨光中泛出溫潤(rùn)光澤。他不再親自動(dòng)手切肉剁餡,而是站在灶臺(tái)后,專注盯著火候?;鹈缣蝮洛伒?,湯面翻滾如乳浪,香氣氤氳滿室。他偶爾抬頭,看一眼墻上掛鐘——那是大女婿李志遠(yuǎn)送的智能電子鐘,能語(yǔ)音報(bào)時(shí),還能監(jiān)測(cè)室內(nèi)濕度。
變化悄然發(fā)生,卻如春雨潤(rùn)物。
四個(gè)女婿,個(gè)個(gè)傾力相助,卻無(wú)一人越俎代庖。
李志遠(yuǎn)幫店里上線了定制化外賣系統(tǒng),界面簡(jiǎn)潔,只接單不抽成,利潤(rùn)全歸春家。他還設(shè)計(jì)了一套庫(kù)存管理軟件,每日凌晨自動(dòng)生成采購(gòu)清單,發(fā)送至菜場(chǎng)合作攤主手機(jī)。春德壽起初抗拒:“機(jī)器哪懂鮮肉好壞?”可試用一周后,發(fā)現(xiàn)損耗率竟降了三成,便默默收下了平板電腦,放在收銀臺(tái)旁,每日擦拭得一塵不染。
王振宇不僅獻(xiàn)出“養(yǎng)生配方”,還說(shuō)服醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科將“春記米粉”列為術(shù)后康復(fù)推薦餐。每周三下午,他親自帶實(shí)習(xí)生來(lái)店里,現(xiàn)場(chǎng)講解“藥食同源”原理。有次一位糖尿病患者質(zhì)疑米粉升糖快,王振宇當(dāng)場(chǎng)掏出血糖儀,測(cè)完自己餐前餐后數(shù)值,證明搭配山藥茯苓后,血糖平穩(wěn)如常。顧客信服,口碑更盛。
陳昊的投資最是豪闊。他未開(kāi)一家加盟店,而是以“品牌聯(lián)營(yíng)”模式,在靜安、徐匯、浦東各設(shè)一店,統(tǒng)一裝修風(fēng)格——青磚墻、木格窗、銅吊燈,墻上掛著手寫菜單,角落擺著老式煤油燈。每店開(kāi)業(yè),必請(qǐng)春德壽剪彩。剪刀是純銀打造,柄上刻“春”字篆書(shū)。陳昊說(shuō):“品牌要年輕,根脈不能斷?!彼诠灸陼?huì)上宣布:“我未來(lái)的孩子,姓春,名承業(yè)——承祖業(yè),繼家聲。”
趙明哲則埋首案牘。他查閱地方志、民俗錄、飲食典籍,撰寫三萬(wàn)字申報(bào)材料,終助“春記骨湯熬制技藝”列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。授牌儀式上,文化局領(lǐng)導(dǎo)握著春德壽的手說(shuō):“您這手藝,是活的歷史!”趙明哲站在一旁,眼鏡后目光含笑。他私下對(duì)春桃說(shuō):“你爸的名字,將來(lái)會(huì)印在教科書(shū)里?!?/p>
春德壽資產(chǎn)過(guò)千萬(wàn),可生活依舊簡(jiǎn)樸。
他仍住老屋,睡舊床,每日六點(diǎn)開(kāi)門,親手試湯。
有人問(wèn)他為何不享清福,他搖頭:
“我這富貴,不是天上掉的,是四個(gè)女兒,四個(gè)女婿,用孝心堆的。”
他心中清楚——若非那道士一語(yǔ)點(diǎn)醒,若非那夜埋肉化執(zhí),他今日仍是那個(gè)怨天尤人、冷眼待妻的“蠢得死”。
秋分,玄真子再次現(xiàn)身。
那日午后,陽(yáng)光斜照,店內(nèi)客人稀少。春德壽正低頭算賬,忽覺(jué)一陣涼風(fēng)穿堂而過(guò),卷起賬本一角。他抬頭,見(jiàn)玄真子立于門口,白發(fā)如雪,道袍潔凈,羅盤懸于腰間,銅針靜止不動(dòng)。
“大師!”春德壽慌忙起身,聲音微顫。
玄真子微笑,目光掃過(guò)店內(nèi)陳設(shè)——智能點(diǎn)餐屏、非遺證書(shū)、養(yǎng)生菜單、聯(lián)營(yíng)合同……最后落在春德壽臉上。他眼中閃過(guò)一絲贊許:“你做到了。”
“什么?”
“埋腐肉,化執(zhí)念,轉(zhuǎn)土氣,生金運(yùn)。”玄真子緩步走入,指尖輕撫灶臺(tái)邊緣,“你可知,你如今所行,暗合《撼龍經(jīng)》‘土旺生金’之局?”
春德壽茫然:“我不懂風(fēng)水……”
“無(wú)需懂?!毙孀訐u頭,“境隨心轉(zhuǎn),你心一轉(zhuǎn),天地自應(yīng)。你賣米粉,養(yǎng)萬(wàn)人脾胃——脾胃屬土,土旺則金生。金者,財(cái)也,義也,子孫之氣也?!?/p>
他指向后院方向:“你埋肉之地,位屬東南巽宮。巽為風(fēng),主入,亦主長(zhǎng)女。你長(zhǎng)女婿率先歸心,正應(yīng)此象。木克土,本為兇,然你以‘埋葬’之法,化腐為肥,反成‘木疏土’之吉局——土得疏,方能生萬(wàn)物?!?/p>