前身造的孽!
這一天。
晨曦未露,任小平就特意起了個(gè)大早,然后來(lái)到廚房,看了一眼自己的面團(tuán)。
“嘿,感覺(jué)還不錯(cuò)!”
沒(méi)有小蘇打,他只能采用原始的方法對(duì)面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵,結(jié)果就花了兩天時(shí)間。
而他要做的,自然就是曾經(jīng)大街小巷都有的老面饅頭。
只是可惜,隨著社會(huì)的發(fā)展,現(xiàn)在幾乎看不到老面饅頭售賣(mài)了。
偶爾見(jiàn)到的也是個(gè)人自己推著小推車(chē),車(chē)上寫(xiě)著老面饅頭字樣來(lái)賣(mài)的那種,這種就只能憑運(yùn)氣了。
現(xiàn)在想想,還挺懷念的!
任小平取出發(fā)好的面團(tuán),又加上一點(diǎn)昨天弄好的草木灰清液,然后揉面,撒面粉,如此反復(fù)操作。
揉了幾分鐘之后,任小平覺(jué)得差不多了,就開(kāi)始分團(tuán),揉成饅頭樣,然后上鍋開(kāi)始蒸。
“公子!”
任小平剛忙完,桃紅和綠竹就適時(shí)的遞上清水和毛巾。
任小平無(wú)比滿(mǎn)足。
有人貼心伺候的感覺(jué)就是好!
隨后轉(zhuǎn)頭對(duì)廚房里的眾人道。
“你們看著點(diǎn)火,還有我剛才的步驟都記住了嗎?”
“記住了公子?!?/p>
得到了答復(fù),任小平先用清水洗手,然后毛巾擦干水漬,來(lái)到了廚房外等待。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,廚房里水蒸氣陣陣升起。
再有一刻鐘左右,任小平打開(kāi)蒸籠一看。
“啊~,黃面饅頭!”
他本來(lái)想要做白白的饅頭的,白白的軟軟的饅頭怎么看都會(huì)讓女孩子喜歡。
結(jié)果應(yīng)該是堿放多了,成了黃面饅頭。