第36章豆腐腦的甜咸之爭(zhēng)
【看我奶做豆腐腦,是不是很簡(jiǎn)單。#農(nóng)村生活#農(nóng)村美食】
畫面中一個(gè)老人,不斷的挑選著豆子。
把好的放進(jìn)了碗里,壞的放進(jìn)另一個(gè)地方。
隨后他把選好的豆子用清水泡了一晚上,讓豆子膨脹起來(lái),為第二天的打豆?jié){做準(zhǔn)備。
第二天早上,他把泡好的豆子放入了磨漿機(jī),里面添入了適量的清水,打成了豆?jié){。
隨后就是放在鍋里煮,邊煮著邊準(zhǔn)備好鹵水。
等豆?jié){煮的滾燙以后,把豆?jié){放入早就倒入鹵水的盆里。
靜等十分鐘,豆腐腦就出來(lái)了。
加上另外準(zhǔn)備好的鹵子,就是一道鮮美的早餐。
《悲傷的酸角汁:拔刀吧各位!豆腐腦就是甜的!甜的!甜的!粽子就是咸的!咸的!咸的![嘴唇][嘴唇][嘴唇]》
《七梔:豆腐腦必須是咸的,粽子必須是甜的,不許犟,必須是。》
《臭榴芒:豆腐腦:北咸南甜,粽子:南咸北甜[不失禮貌的微笑]》
《夢(mèng)的開始:河南人領(lǐng)先你們一步,吃甜的,也吃咸的?!?/p>
《加糖熱牛奶:為啥豆腐腦一定要起五更[泣不成聲][泣不成聲],難道太陽(yáng)出來(lái)之后豆子就沒(méi)辦法變身了嗎[皺眉]》
《長(zhǎng)庚ovo:做的時(shí)候需要的時(shí)間長(zhǎng),起晚了就變中午飯了[看]》
《憶:鹵水是什么?原諒我沒(méi)聽說(shuō)過(guò)[淚奔]》
《爬:石灰水吧?!?/p>
《是誰(shuí)的可樂(lè):鹵水是用鹽熬制出來(lái)的,學(xué)名氯化鎂。》
《路空:我奶奶用過(guò)豆秸灰,效果還可以?!?/p>
秦朝。
秦始皇看著天幕上爽嫩可口的豆腐腦,感覺非常吸引人,也非常想吃。
他還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這東西,也不知道竟然有這東西。
秦始皇看著還在旁邊記錄的趙高,他呼喊了過(guò)來(lái),讓他去照著天幕做兩碗。
一碗他要甜的,一碗要咸的,他要看看兩種的區(qū)別,為什么天幕上爭(zhēng)論不休?。
等了一會(huì),兩碗豆腐腦都上來(lái)了。
他先嘗了一口甜的,發(fā)現(xiàn)果然爽嫩可口,可是并不符合他的口味。
他又嘗了一口咸的,發(fā)現(xiàn)更加的好吃,也比較符合他的口味。
這個(gè)時(shí)候他覺得,天幕上還爭(zhēng)什么爭(zhēng)?當(dāng)然要吃咸豆腐腦了。
至于甜豆腐腦,那簡(jiǎn)直是異端。