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第四百二十三章 頂級(jí)日料大師（第2頁）

五公斤的魚，十幾個(gè)人夾三五片就沒了。

而且還有一只送完信賴著不肯走，非得吃掉他半個(gè)月零花錢的貓頭鷹在。

喝完三文魚骨熬出來的昆布清湯，魚肉已經(jīng)切好了半邊。

肥而不膩，入口即化，肉質(zhì)軟糯。

刀工鬼斧神工，每一片的厚度尺寸幾乎相同。

文森特望著肯尼一口又一口地粗魯塞進(jìn)嘴里，嘗試性吃掉一片就沒再繼續(xù)。

不是沒有食欲，而是不太習(xí)慣。

正在洗手準(zhǔn)備下一道菜的耀司有些疑惑，“這位少爺，是不是食材不合您的口味？”

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“沒有沒有?！彼s緊夾起一片魚肉。

耀司微微點(diǎn)頭，撩開布簾走進(jìn)倉庫。

回來的時(shí)候，他手里拿著一筐冰凍的北極蝦。

去頭去殼只留下蝦尾，涂抹上少筋面粉混合雞蛋的面湖，再低溫油鍋炸至色澤剛到金黃。

“請(qǐng)。”耀司將這份天婦羅恭敬地端到文森特面前。

面湖和油溫一旦稍微出錯(cuò)，天婦羅就會(huì)變成普通的油炸蝦。

外層很薄很脆，里層的蝦肉卻并未完全熟透。

在保留鮮甜的口感之余，居然還都是溫?zé)岬摹?/p>

文森特一把打掉肯尼伸過來的快子，“炸物很膩的，你確定？”

北極蝦跟帝王娃，傻子都知道哪一個(gè)更貴。

最懂行的塞德里克和羅夫暗暗搖頭。

名貴的食材只是一方面，關(guān)鍵是廚師的手藝。

頂級(jí)大廚即使用最普通的牛排，都能烹飪出頂級(jí)的人間美味。

相反的，頂級(jí)食材落到普通廚師手里，再珍稀罕見都會(huì)淪為普通菜肴。

在吃到烤銀鰻的時(shí)候，他倆都下意識(shí)擦拭著眼角。

飆淚不至于，但確實(shí)是有淚花的。