黑巖小說(shuō)

第140節(jié)（第3頁(yè)）

但他這做的是鹵肉卷，不是鹵菜，所以倒也不必長(zhǎng)時(shí)間浸泡等著放涼售賣。

出攤的時(shí)候，也都是需要小火來(lái)持續(xù)加熱保溫的。

鹵肉不需要操心了，林周就開(kāi)始揉面。

鹵肉卷最重要的兩個(gè)步驟就是鹵肉跟面餅了。

其余的蔬菜豆類雞蛋等食材的味道都是取決于鹵水的味道，起到陪襯的作用。

林周面還沒(méi)和好，就看到管家他們已經(jīng)過(guò)來(lái)了。

有了昨天的經(jīng)驗(yàn)，大家都先來(lái)到廚房幫忙備菜。

別墅的衛(wèi)生天天打掃，壓根不著急。

也就是廚房夠大，才能容納好幾個(gè)人一起忙活。

看到多出來(lái)的食材，孫管家謹(jǐn)慎的詢問(wèn)林周的打算，需要怎么處理。

“洋蔥切成碎碎狀吧，藕的話，切條狀，焯水，然后我來(lái)涼拌，還有青椒也是切成碎碎狀?！?/p>

孫德業(yè)點(diǎn)了點(diǎn)頭，就著手開(kāi)始處理。

“先生，昨天給張老先生家送魚(yú)，捎回來(lái)了一盒茶葉，張老先生說(shuō)是朋友送的好茶，讓您嘗嘗，我放展示柜里了。”

“行，一會(huì)給我泡壺嘗嘗?！?/p>

林周對(duì)于張叔經(jīng)常送東西的行為已經(jīng)習(xí)慣了。

“我昨晚釣的魚(yú)，回頭殺了，我做成熏魚(yú)在送去吧，活魚(yú)送多了，他們估計(jì)也不愛(ài)吃?！?/p>

跟張家父子相處久了，林周對(duì)他們的口味也有了了解。

相比咸辣口，這父子倆好像更喜歡吃甜口一點(diǎn)。

林周自從開(kāi)了掛，每次釣魚(yú)都有收獲。

他也不怎么愛(ài)吃魚(yú)，隔三差五吃一吃倒是沒(méi)問(wèn)題，架不住天天吃。

早上釣魚(yú)回來(lái)的時(shí)候遇到門(mén)口兩保安，還給他們各送了一條魚(yú)。

魚(yú)釣的多了，他也有了愛(ài)給人送魚(yú)的愛(ài)好了。

之前他還不理解潘元，現(xiàn)在也跟他一樣了。

這種給人送魚(yú)，暗戳戳的秀了下自己釣到的魚(yú)，還挺爽的。

管家他們不理解林周的小心思，只覺(jué)得先生跟張家那邊關(guān)系挺好，動(dòng)不動(dòng)還互送些食物禮品啥的。

眼看著食材處理的差不多了，林周套上手套先做了十幾個(gè)鹵肉卷出來(lái)，他當(dāng)午飯吃兩個(gè)，剩下的留給管家他們，在讓阿姨給張叔送幾個(gè)，然后才出發(fā)準(zhǔn)備去擺攤。