黑巖小說(shuō)

第195節(jié)（第3頁(yè)）

林周想到昨晚他到家都七點(diǎn)了，大家都還沒(méi)走，又把他三輪車跟食材啥的收拾完，估計(jì)才走的。

“我們工作又不忙，衛(wèi)生天天打掃，都不累，沒(méi)見(jiàn)你回來(lái)，心里不踏實(shí)?！?/p>

要不是林周不喜歡家里有外人在，孫管家他們都想做住家的保姆，這樣就能照顧到老板方方面面的生活。

那樣的雇傭方式跟雇主的感情連接會(huì)更深刻。

像現(xiàn)在的模式，他們更覺(jué)得自己在打工，生怕哪天被老板換掉。

到時(shí)候去哪找這樣好的工作?。?/p>

悠閑，事少，還錢多。

關(guān)鍵老板的廚藝頂尖，經(jīng)常做飯，做的多，大家都有的吃，這樣的日子，不敢想象失去了，他們會(huì)如何懊惱。

所以都把林周當(dāng)寶貝一樣供著，細(xì)心照顧著。

力爭(zhēng)成為老板心中不可或缺的管家保姆，最好去哪都把他們帶著。

孫管家他們想的非常好。

只要他們夠貼心，老板應(yīng)該就不會(huì)舍得辭退他們。

“你們要是想吃炸串就自己炸哈，醬料撒粉我都做了很多，你們自己想吃多少炸多少就行?！?/p>

炸串最重要的醬料撒粉，林周都已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

其余的炸串雖然需要點(diǎn)手藝火候，但廚藝一般，炸出來(lái)的串，有他的蘸料在，味道也不會(huì)差。

“好的先生。”

“我看昨天的炸串沒(méi)賣完，咱們今天就少準(zhǔn)備點(diǎn)？”

林周隨意的點(diǎn)了點(diǎn)，跟大家伙一起把食材拎到廚房里。

隨后就是準(zhǔn)備食材的工作了。

炸串制作工藝不復(fù)雜，就前期的準(zhǔn)備工作費(fèi)時(shí)間罷了。

茄子，土豆，藕，這些都需要切片泡鹽水，一是洗去土豆的淀粉，二是防止茄子、藕變黑。

肉餡也得手工剁碎，在調(diào)味去腥。

為了防止一些人不愛(ài)吃到肉餡里的蔥姜之類的調(diào)味食材，林周拌肉餡都是提前切好蔥姜蒜加入大料之類的調(diào)味料倒入開(kāi)水，泡出料水和餡的。