鹵牛肉
“你看這些菜譜,最簡(jiǎn)潔的菜名就是鹵牛肉,咦,還有燒烤呢?!?/p>
兩人頭湊到一起,翻到最后一頁(yè),熱菜的最后一道,甜點(diǎn)之前,赫然就是一道燒烤。
同桌的賓客不明所以,優(yōu)雅的喝了口紅酒,隨后聽到菜單上還有燒烤,差點(diǎn)沒(méi)被嗆到。
這么高檔的宴席水準(zhǔn),竟然會(huì)出現(xiàn)燒烤這種小吃?
“真的假的,還有燒烤?”
“還有烤鴨呢,烤鴨三拼是什么?”
“我怎么感覺(jué)這幾個(gè)菜都像是林老板的菜?”
婚禮結(jié)束,大家移步來(lái)到宴會(huì)廳,開始吃席。
原本大家被這樣高檔且正經(jīng)的場(chǎng)面整的都裝模作樣的品嘗著美食美酒,聊的也很客套。
隨著菜單上有接地氣的鹵牛肉燒烤出現(xiàn),反而讓大家自在很多,找到了一點(diǎn)吃席的感覺(jué)。
“鹵牛肉看順序應(yīng)該快了,我老期待了,不知道吸引這么多人都想嘗嘗的林老板手藝會(huì)如何?!?/p>
“喲,這是花膠吧?”
正說(shuō)這話,服務(wù)員又上了新的菜。
現(xiàn)在還處于涼菜階段。
八個(gè)服務(wù)員一人端著一份大大的白色圓盤,上面放了一條花膠。
花膠還是比較好認(rèn)的,一眼就能看出來(lái)。
賓客們拿起筷子,嘗了一眼,都認(rèn)可的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
花膠口感很彈牙,帶有麻香,有點(diǎn)嗆口,作為涼菜,很能打開人味蕾。
相比前面幾道,一人一口的分量,一條花膠,倒是吃了好幾口,才吃完。
隨后緊接著,一人一只鮑魚送了上來(lái)。
這種應(yīng)接不暇的菜式,讓人吃的應(yīng)接不暇。
如果想知道菜品的細(xì)節(jié),還能問(wèn)一旁的傳菜員,用的什么食材,如何制作的,給用餐過(guò)程增加食欲。
“這個(gè)鮑魚,在高湯里整整燉了兩天,啥也不用蘸,直接空口吃,都鮮美異常。”
說(shuō)完,男人直接一口吃掉了半只鮑魚。
冰鎮(zhèn)的口感,倒是跟大家想象的不一樣,一口爆汁的口感,用不著擠,咬開就迫不及待的流了出來(lái),軟彈的口感,不愧是燉了兩天燉出來(lái)的,吃的絲毫不費(fèi)力。