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第138章 一門(mén)三秀才（第1頁(yè)）

當(dāng)夜，書(shū)院街的陳家小院大擺筵席，陸姑丈和黎父不顧陳傳富的反對(duì)，兩人一個(gè)跑去廣州府最出名的酒樓--百年老字號(hào)蓮花樓，訂了一大桌最豪華的九大簋席面回來(lái)慶賀，另一個(gè)則跑到高檔酒莊買(mǎi)了山東秋露白和金華酒回來(lái)慶賀。

陳遠(yuǎn)文看著滿(mǎn)滿(mǎn)一桌的豐富菜式，有無(wú)雞不成宴的白切雞、燒乳豬、荔枝柴燒鵝、清蒸魚(yú)、?發(fā)菜蠔士燜豬手、香芋扣肉、蜜汁大蝦、果仁炒馬蹄丁、冬菇扒菜膽，還有一道蘊(yùn)含豐富的膠原蛋白的湯品--花膠魚(yú)翅湯，看到他肚子里的饞蟲(chóng)都要爬出來(lái)了。

他們6人坐在一起，吃菜喝酒聊天，好不愜意，四大護(hù)衛(wèi)因?yàn)轭?lèi)似客卿身份，也被熱情邀請(qǐng)坐在旁邊作陪。

大人忙著喝酒聊天，陳遠(yuǎn)文三位秀才公在敬了一圈酒后則忙著品嘗佳肴。

白切雞?皮爽肉滑，象征“大吉大利”；?燒乳豬?皮酥肉香，代表富貴臨門(mén)；?燒鵝外皮酥脆，內(nèi)肉鮮嫩，肥而不膩，鵝頭有“髻”（頭鬢）的象征鴻運(yùn)當(dāng)頭?；清蒸海鮮魚(yú)?寓意“年年有余”；?發(fā)菜蠔豉燜豬手?諧音“好事發(fā)生”；?香芋扣肉?：肥而不膩，體現(xiàn)“橫財(cái)就手”；?蜜汁大蝦象征“金錢(qián)滿(mǎn)屋”；?馬蹄丁爽口解膩，代表“丁財(cái)兩旺”；冬菇扒菜膽因?yàn)槎叫嗡棋X(qián)幣而得名“金錢(qián)”，象征經(jīng)濟(jì)繁榮與好運(yùn)；魚(yú)翅花膠象征如虎添翼，更上一層樓。

每一道菜品都色香味俱全，又寓意美好，讓三位小伙伴迷其中。

陳遠(yuǎn)文尤其愛(ài)那一道金鉤翅花膠湯，一盅湯里放了滿(mǎn)滿(mǎn)的魚(yú)翅和花膠，量足湯濃，喝完之后感覺(jué)被院試掏空的干枯的心靈仿佛又重新滋養(yǎng)回來(lái)了。

這一大盅湯要放在前世，起碼要上千元，而且魚(yú)翅的軟骨還沒(méi)有那么爽滑柔嫩，翅根沒(méi)有那么軟糯有韌性，花膠更是真材實(shí)料，膠質(zhì)厚實(shí)且順滑?無(wú)腥味。

陳遠(yuǎn)文看著一味進(jìn)攻烤乳豬的陸笙和專(zhuān)情于燒鵝的黎湛，還有只顧著喝酒的幾位長(zhǎng)輩們和護(hù)衛(wèi)們，不由得搖了搖頭，哎，暴殄天物。

這道湯的材料在后世因?yàn)閯?dòng)物保護(hù)已經(jīng)快喝不到了，且喝且珍惜啊。他默默地站起來(lái)又去加了一碗湯。

喝了幾杯的陸姑丈給陳傳富和黎父斟了滿(mǎn)滿(mǎn)一杯酒后，動(dòng)情地道：“這次笙兒能夠吊榜尾考上秀才，我是心滿(mǎn)意足了。說(shuō)起來(lái)，我家笙兒這次還是沾了文仔的光，要不是文仔給他弄到了粵秀書(shū)院的插班入讀的推薦信，又經(jīng)常給他講解算術(shù)題和律法題，他這次可不一定能考上?！?/p>

黎父也贊同地道：“是呀，這次如果不是遠(yuǎn)文給湛?jī)耗玫搅嘶浶銜?shū)院的入讀名額，憑我自己的能力，他只能到其他普通書(shū)院插班，學(xué)習(xí)效果肯定沒(méi)有粵秀書(shū)院好。還有那些復(fù)習(xí)資料和試題集，哪一樣不是遠(yuǎn)文搞回來(lái)的。來(lái)，我敬親家一杯，祝賀親家有這么出色的兒子，也希望湛?jī)骸⑦h(yuǎn)文和笙哥兒三個(gè)人以后繼續(xù)相互幫助、相互扶持，在科舉的路上越走越遠(yuǎn)?！?/p>

陳傳富聽(tīng)到陸姑丈和黎父對(duì)陳遠(yuǎn)文的高度評(píng)價(jià)，開(kāi)心得合不攏嘴，敬酒那是來(lái)者不拒，一杯接著一杯。

陳遠(yuǎn)文看著三位喝大了就在互相商業(yè)吹捧個(gè)不停，特別是在四大護(hù)衛(wèi)的“一門(mén)三秀才”的真心實(shí)意的贊美下，三位長(zhǎng)輩們更是喝得豪邁。

陳遠(yuǎn)文不由得心疼地看著那二兩銀子一小瓶的山東秋露白和金華酒。

這?可是明朝的七大名酒之一，剛剛酒席開(kāi)始前，黎父還給他們仨科普了一下，以免他們之后在酒宴應(yīng)酬時(shí)啥也不懂，露怯。

七大名酒之一的山東秋露白?，是高粱燒酒，色白味烈，王世貞曾稱(chēng)其“甘而釅”，流行于山東及開(kāi)封之間。

?七大名酒之二的淮安綠豆酒?，以綠豆入曲，具清熱解毒功效，宴席常備，但“有灰，不美”。??

七大?名酒之三為括蒼金盤(pán)露?（處州金盤(pán)露），浙江處州產(chǎn)，用姜汁造曲，醇美但色香遜于東陽(yáng)酒，為朝廷貢品。??

七大名酒?之四為婺州金華酒?（東陽(yáng)酒），金華府產(chǎn)，色金黃、清香不醉，廣泛用于民間宴飲和文學(xué)。??

七大?名酒之五為建昌麻姑酒?（江西麻姑酒），以泉得名，曲含藥材，分單料和雙料，民間多用于端午送禮用。??

?七大名酒之六為太平采石酒?，產(chǎn)地安徽太平（今當(dāng)涂），采石磯一帶。

七大名酒?之七為蘇州小瓶酒?，曲含蔥、紅豆等，飲后“頭痛口渴”，品質(zhì)較低。??