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第80章 雞蛋糕（第2頁）

洗三禮的時候，陳家老宅三房都去了，駱家那邊也來了不少駱家族人，看得出來，駱家二老對他家大姐很滿意，他大姐秀梅也徹底在駱家站穩(wěn)了腳跟。

之后的百日宴，駱家二老更是廣邀親朋好友，在從化第一酒樓大擺筵席，席間駱家二老更是當眾表示，以后鴻運齋就交給駱姐夫和大姐打理，他們二老只負責含飴弄孫，不理店務了。

而在百日宴前，陳遠文又把老式烘焙雞蛋糕配方給了他大姐，?基礎(chǔ)配方?（6連模用量）：雞蛋3個、細砂糖75克、低筋面粉75克、玉米油25克，此處低筋面粉沒有，陳遠文就采用普通面粉，玉米油就用其它油代替。

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?制作流程?：全蛋加糖用溫水打發(fā)后篩入面粉翻拌至無干粉，加入油混合，倒入模具八分滿，再放入土法烤爐烤兩刻鐘左右。

這個雞蛋糕做法簡單明了，但可能因為使用了真正的農(nóng)家土雞蛋，蛋味格外濃郁，口感蓬松綿密，一經(jīng)推出便在宴會上大受歡迎。

眾人紛紛打聽這新奇點心在哪里售賣，駱家姐夫立馬宣布雞蛋糕明天會在鴻運齋售賣。

這本就是陳遠文的提議，利用這次宴客的機會推出新產(chǎn)品，駱家姐夫也覺得這是個拓展生意的好機會，得知雞蛋糕明天將會在店鋪出售，引起眾人的歡呼。

果然，隔天的雞蛋糕首秀非常成功，鴻運齋的生意更上一層樓，看著大姐一家的日子越過越好，陳遠文也倍感欣慰。

而在外甥的百日宴上，陳遠文在金玉滿堂提前定制了一個如意云紋的金項圈，下面還墜著一個長命富貴的金鎖，其大手筆的行為令駱家族人相當艷羨。

其實，他們有所不知，在這之前，陳遠文就把鴻運齋這差不多一年的分紅共100兩換成了便于藏匿的銀票交給他大姐收好，并交代她好好藏起來，這100兩連阿爹阿娘和駱姐夫都不能告訴，就當做壓箱底的救命銀。以后每年的分紅他都會轉(zhuǎn)交給她，就當做他這個做舅舅的留給他大外甥們的讀書銀。

大姐秀梅被弟弟的行為感動得不要不要的，緊緊抱著弟弟不放手，她之所以有現(xiàn)在的好日子，全靠她弟弟。陳遠文只留了一句話，“以后會越過越好的”。

而正趴在屋頂偷聽的天機閣暗衛(wèi)，也暗暗羨慕這個叫秀梅的農(nóng)村姑娘，真是不知道積了幾輩子的德居然能有這樣一位重情重義又有本事的弟弟。當然，接下來，他們就有素材可以上報京城了，在此之前還要想辦法獲得老婆餅和雞蛋糕的制造方法。

其實，他們當中最擅長隱匿的暗衛(wèi)已經(jīng)把大致流程和配比都記錄下來了，但是還需要找一名點心師傅按照配比烘焙出來，再不停對照鴻運齋的出品校正。

為此，廣州府天機閣暗衛(wèi)在一個月黑風高之夜擄掠了一名退休回家的御廚關(guān)在別院，硬是扣著人家把老婆餅和雞蛋糕做出來，確定秘方?jīng)]錯才恐嚇一番把人放回家。

而據(jù)從京城發(fā)來的嘉獎來看，上頭對他們的工作很滿意，也許是對那位小家伙開發(fā)出來的美食很滿意。

想到還要在這里陪著小家伙長大，又可以吃到不少美食，暗衛(wèi)們拍了拍肥厚的肚皮，表示他們也很滿意。

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