黑巖小說(shuō)

第82章 拍花子（一）（第1頁(yè)）

中秋節(jié)這天因?yàn)橛袩魰?huì)，所以這天一大早陳家老宅的留守人群，包括陳郎中夫婦和二房的人都趕著驢車出來(lái)縣城，一家人齊聚縣城歡慶中秋。

陳三叔和蔡氏則被貼心的馮氏趕去蔡家陪親家兩夫婦過(guò)節(jié)，陳家大房和二房則陪著陳郎中和馮氏過(guò)節(jié)。

健哥兒已經(jīng)定親，對(duì)象是他家山貨鋪的對(duì)門(mén)的包子鋪老板的大女兒，年方二八，據(jù)說(shuō)人美又勤快，健哥兒很滿意，他現(xiàn)在跟在他爹陳傳貴后面，管著縣城山貨鋪的生意；而康哥兒則跟在陳郎中身邊學(xué)醫(yī)術(shù)，已經(jīng)默認(rèn)繼承陳郎中的中醫(yī)事業(yè)；志哥兒還在陳童生的私塾讀書(shū)，不過(guò)翻年后就打算退學(xué)了，現(xiàn)在還在考慮他的出路；陳遠(yuǎn)文的二姐秀蘭已經(jīng)17歲了，已經(jīng)在相親階段，只有三姐陳秀菊暫時(shí)還無(wú)憂無(wú)慮。

今晚陳家的中秋大餐十分豐盛，有陳遠(yuǎn)文最愛(ài)的蓮藕排骨湯，秋天的蓮藕最為鮮嫩美味?，此時(shí)正是蓮藕成熟期，蓮藕經(jīng)歷春夏的生長(zhǎng)積累，淀粉與糖分充分轉(zhuǎn)化，形成“秋藕”特有的清甜脆嫩口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也達(dá)到最佳狀態(tài)。

挑選蓮藕的要點(diǎn)，要選表皮光滑無(wú)黑斑、藕節(jié)粗壯、重量沉實(shí)者為佳。

?經(jīng)典吃法?有三種：①?zèng)霭枧浩蛘ブ癸@鮮脆；②搭配排骨、花生慢燉成湯，激發(fā)粉糯口感；③填入糯米蒸制甜點(diǎn)，平衡秋燥。??

其實(shí)，每一種吃法陳遠(yuǎn)文都喜歡，尤其是第二種，蓮藕搭配排骨和花生一起煲成湯水，有肉又有素，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，湯水滋潤(rùn)，非常適合干燥的秋季飲用。

這蓮藕還是黃家舅舅們種在藥材山的山腳下挖的水潭里，每年都不用怎么打理，只要春天的時(shí)候放下幾節(jié)藕種就可以自然生長(zhǎng)，可能是山泉水供養(yǎng)出來(lái)的原因，他家水潭里種植的蓮藕格外的清甜脆嫩，是他家送禮自用的佳品。

但是喝了咸的蓮藕湯，就想吃甜的蓮藕，他特別懷念上輩子番禺新墾的粉糯糯的蓮藕，這種蓮藕填入糯米，再撒點(diǎn)桂花，做成桂花糖蓮藕，味道一絕，一想起來(lái)這個(gè)，他悲傷的眼淚就要從嘴角流出來(lái)了。

黃氏看著兒子喝著排骨蓮藕湯，一會(huì)兒搖頭晃腦一臉陶醉的樣子，一會(huì)兒又莫名有點(diǎn)感傷，有點(diǎn)莫名其妙，趕緊給他夾了塊白切雞，還特別在姜蔥汁里重重地蘸了蘸才放到他碗里，道：“文仔，快多吃點(diǎn)，這可是家里山上養(yǎng)的土雞，你舅舅們都說(shuō)養(yǎng)得都快和野雞似的，天天在山上飛來(lái)飛去，勁道得很。”

陳傳富也不甘落后，夾了一塊魚(yú)腹部的好肉到陳遠(yuǎn)文的碗里，道；“是啊，兒子，你多吃點(diǎn)，你最近讀書(shū)太辛苦了，要補(bǔ)補(bǔ)身子?！?/p>

陳遠(yuǎn)文另外拿了一雙干凈的筷子分別給他阿公阿婆夾了一塊魚(yú)臉頰的肉，又夾了兩塊雞肉給阿爹和阿娘，說(shuō)：“阿公、阿婆、阿爹和阿娘，您們辛苦了。”

回頭看著坐在他旁邊正睜大眼睛幽怨地瞪著他的志哥兒，雖然不明所以還是習(xí)慣性地夾了一個(gè)小雞腿放到他的碗里，換得志哥兒的開(kāi)心一笑，既然給志哥兒夾了菜，姐姐們也不能落下，誰(shuí)叫自己年齡最小了。

最后擔(dān)心不患寡而患不均的陳遠(yuǎn)文只好站起來(lái)轉(zhuǎn)一圈，給陳二叔二嬸，健哥兒、康哥兒和兩位姐姐都夾了好肉好菜后，他才得以安坐下來(lái)吃飯。

看了全程的陳二嬸不由得白了一眼自己的三個(gè)憨憨的傻兒子，平時(shí)沒(méi)有文仔比較，他家這三個(gè)還是人模人樣的，一旦和文仔比起來(lái)就顯得不夠機(jī)靈了，也怪不得家公家婆喜歡文仔，老是在家念叨著他，她這個(gè)當(dāng)嬸嬸的也喜歡這個(gè)孝順乖巧的侄子。

這也好，她這個(gè)好侄兒，一看就是重情重義的，又有本事，有他照應(yīng)著，她家三個(gè)憨憨就不用擔(dān)心了。

想到這，她對(duì)著陳傳富和黃氏道：“大哥大嫂就是有福氣，文仔長(zhǎng)得又靚仔又孝順又會(huì)讀書(shū)，您們以后就等著享福吧”。

這話陳傳富和黃氏愛(ài)聽(tīng)，兩夫婦樂(lè)得合不攏嘴，一個(gè)勁地讓他們多吃菜，一頓飯那是吃得全家舒心歡暢。

吃飽飽后，等不及收拾，志哥兒從院門(mén)探頭出去，發(fā)現(xiàn)外面的街道已經(jīng)點(diǎn)起了燈籠，各家院子里相繼涌出了很多小孩兒提著各式或簡(jiǎn)陋或精致的燈籠在巷子里跑來(lái)跑去，追逐打鬧。

志哥兒再也忍不住了，他拉著陳遠(yuǎn)文，推著兩位哥哥就往詩(shī)書(shū)街上跑，惹得不放心的黃氏追在他們的身后再三叮囑他們?nèi)齻€(gè)哥哥要看好陳遠(yuǎn)文，不要讓拍花子，也就是拐子佬拐走了。