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第58章 誰是穿越者（一）（第1頁）

陳遠(yuǎn)文一覺醒來，發(fā)現(xiàn)天已經(jīng)大白，太陽已經(jīng)高高升起，他起床走出房間，看到正在院子里松土的陳傳富，問到：“爹，現(xiàn)在什么時辰了？”

陳傳富停下手中活，回答道：“還早呢，你不多睡一會？你前兩天考試?yán)哿耍裉炀驮摵煤眯菹ⅰ薄?/p>

說完，陳傳富把鋤頭一扔，趕緊去廚房給他兒子拿熱水洗漱，陳遠(yuǎn)文擺擺手說，“爹，你忙，我自己去廚房拿水洗漱就行?！?/p>

“這哪行，你還沒有灶臺高了，水燒得那么熱，萬一被燙著了怎么行？聽爹的，你就在這等著，我一會就把水拿來?！?/p>

陳傳富才不敢讓他家寶貝疙瘩去灶臺舀熱水，萬一燙著了就麻煩了，讓他家娘子知道可饒不了他。

陳遠(yuǎn)文心想，老讓他爹這樣伺候他算怎么回事呢，看來還是得尋摸著雇一個人才行，要不然，他之后一個人住在這宅子里求學(xué)，家里人也不放心，這事還得等縣學(xué)考試結(jié)果公布后再說吧。

不一會兒，陳傳富就端著兌好的溫水過來了，陳遠(yuǎn)文用溫水蘸鹽刷過牙后，再用帕子洗了一把臉，感覺神清氣爽。

此時早餐已經(jīng)放上桌了，桌上除了一碗皮蛋瘦肉粥，還有兩疊粉包，一疊粉包透著綠色的餡料，另一疊透著白色的餡料，如果他沒有猜錯的話，綠色的應(yīng)該是豆角餡料的粉包，而白色的則是沙葛餡料的粉包，兩個口味都是他前世的最愛呀。

“爹，這粉包是哪間早餐鋪買的呀，特別地好吃”。陳遠(yuǎn)文夾起一個粉包蘸一點醬油＋油后，“嗷嗚”一口放進嘴里，汁水豐盈，清爽美味。

“這是街口那家新開的小食攤的出品，聽說味道很好，爹想著你這兩天都吃炒粉，可能膩了，就買來給你換換口味。怎樣？味道還可以吧？你試試這個白色的，攤主說是一種叫沙葛的根莖植物做的，我們村里沒人種，縣城附近很多村里有種，口感比紅薯脆甜很多，還可以生吃。你要覺得好吃，爹明天再去買?！标悅鞲豢磧鹤映缘煤?，一臉的幸福。

粉包是廣州從化特有的農(nóng)家美食，粉包并非包子，而是用晶瑩剔透三角粉皮包裹著各種餡料的一種食物。制作簡單，餡料可以根據(jù)個人口味作出變化，每一只都精致小巧，剛剛好一口能吃掉，是從化人的摯愛。

從化人一般會在早餐配以粥來吃，在從化，無論是街邊擺攤的還是精致店面的早餐店，都會有粉包，一般3-5元一份，一般早餐店都以沙葛、豆角粒加豬肉做餡料，自己在家包的話，通常都會加入蝦米、冬菇等使味道更豐富。

從化本地的早餐店或菜市場都會有專門的粉包皮賣，其他地方可以用豬腸粉攤開，用刀切成一小塊三角形，大約就是包好后一口剛剛吃掉的大小，把自己喜歡的已熟餡料放在中間，包起來后再蒸2-3分鐘就可以吃了。

陳遠(yuǎn)文前世就很愛吃粉包，每次從廣州回從化老家都會吃粉包，豆角和沙葛餡料是最常見的兩種粉包餡料，豆角應(yīng)該是本地產(chǎn)品，而沙葛應(yīng)該和紅薯一樣是舶來品吧。

他這一世在陳家村只吃過豆角餡料的粉包，沒吃過沙葛餡料的，他隱約記得這沙葛（又叫豆薯）原產(chǎn)熱帶美洲，其傳入中國的時間在?明代?（16世紀(jì)末），主要通過海上絲綢之路的貿(mào)易渠道引入。

沙葛與紅薯、馬鈴薯等作物同期傳入，適應(yīng)性強，迅速在長江以南地區(qū)推廣種植，成為“四大薯類”之一。??

?沙葛初期作為救荒作物，后因塊根口感清甜多汁，逐漸發(fā)展為兼具水果和蔬菜功能的食材。??

?沙葛主要栽培于中國臺灣、福建、廣東等南方省份，華北地區(qū)亦有少量種植。??