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第3章 清保涼煲雞（第2頁）

陳老爺子看著走了半天還沒有走出一百米遠的兩個小家伙，無奈地苦笑，只得折回來，幫忙采摘。

嗯，今天的野桑葚不錯，雖然味道略酸了些，但用來泡酒效果應該相當不錯。

在大家的齊心協(xié)力下，終于摘完了這些野果，之前清空了部分祭品的籮筐又被野果子裝滿了。

而陳老爺子的背簍里還放了一只被藤條扎住雙腳動彈不得的野雞，這是剛才陳家老三在采刺泡兒的時候無意中驚動了藏在旁邊草叢的一只野雞，野雞飛起來想逃跑，被手疾眼快的陳三叔一把抓住了。

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醒目的陳老二趕緊遞上從路邊削下來的藤條，陳老三利落地把野雞的雙腳和翅膀都捆綁起來，剛想扔到籮筐里，又怕弄壞了野果子。

陳老爺子看到后趕緊把背簍拿過來，讓他把野雞放里面，大家臉上都洋溢著豐收的喜悅。

志哥兒高興地說：“阿公，今晚就把野雞殺了煲湯喝好不好？”陳老爺子慈愛地看著一臉期待的志哥兒和文哥兒說：“好，等下回家就叫阿婆殺來煲湯給我的乖孫們喝?！?/p>

聽到今晚有雞湯喝，又看到籮筐里那條兩斤重的祭祖豬肉，陳遠文也跟著興奮起來，今晚可以大口吃肉了，想到這里，他的肚子更是適時地叫了幾聲，逗得大家哈哈大笑，引得樹林深處的鳥兒振翅高飛。

大家說說笑笑繼續(xù)往家走，沒一會兒就回到了村子里。村里的人看到他們滿載而歸，都投來羨慕的目光，紛紛上前搭話。陳老爺子也毫不吝嗇地告訴大家在哪兒采摘到的，畢竟已經(jīng)采光了，想摘最快也要等明年了。

回到家，阿婆馮氏看到老爺子背簍里肥大的野雞和滿籮筐的野果，笑得合不攏嘴，立馬招呼著大兒媳、二兒媳和三個孫女著手準備殺雞煲湯和煮飯炒菜。

陳遠文和陳遠志把野果拿到廚房，幫阿婆清洗。陳老爺子則帶著陳傳富三兄弟去整理菜園的竹籬笆，最近聽說山腳有野豬腳印，要把籬笆扎好，要不然一個不小心被野豬闖進菜園把菜踩死了，那就沒菜吃了。等下還要趁天沒黑，去山腳下的番薯地和南瓜地挖個坑，做個陷阱，看能不能捉到一兩只貪吃的野豬。

傍晚時分，陳家老宅的六間青磚大瓦房里飄出陣陣清保涼雞湯的香味，還有野果的清甜氣息。

一家人圍坐在飯桌前，桌上擺滿了菜肴，有蒜苗爆炒祭祖豬肉，有山坑魚仔炒酸芋苗、河蝦仔炒韭菜，還有清明必備的特色小吃艾糍和香噴噴的野雞湯。山坑魚和河蝦仔是大堂哥和二堂哥前段時間在村前的小溪邊撈到的，阿婆用鍋烘干，可以保存一段時間，隨炒隨吃。

吃一口菜，扒一口飯，或者啃一口艾糍，再喝一口清潤的清保涼雞湯，大家都吃得很滿足。

陳遠文最愛喝清保涼雞湯，廣東清補涼的經(jīng)典配方以薏米、蓮子、百合、玉竹、沙參、淮山為核心藥材?，搭配芡實、紅棗等食材，和雞或者豬骨搭配煲湯，具有“清而不寒、補而不燥、清補兼具”特質(zhì)，常飲有健脾祛濕、滋陰潤燥、益氣安神、補中益氣的作用，是老小咸宜的一道藥膳。

陳遠文覺得這是他來到這個世界后吃得最滿足的一頓飯。飯后，一大家子坐在院子里乘涼聊天，月光灑在身上，陳遠文感受著這份溫馨，心想，這一世還做陳家人，真好。

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