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第8章 古城夜色中的共鳴之回民街的燈火與理想（第1頁(yè)）

十一月的西安，傍晚時(shí)分已頗有寒意。陳墨剛整理完最后一份病歷，正準(zhǔn)備離開科室，手機(jī)響了起來。是李夢(mèng)瑤發(fā)來的消息：今晚有空嗎？聽說回民街新開了一家羊肉泡饃，想不想去嘗嘗？

陳墨猶豫了一下。這個(gè)周末他原本計(jì)劃研讀新借來的《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》，但想到這可能是與同事增進(jìn)了解的好機(jī)會(huì)，便回復(fù)道：好，我在醫(yī)院門口等你。

傍晚六點(diǎn)，李夢(mèng)瑤穿著一件米色風(fēng)衣出現(xiàn)在醫(yī)院門口，與白日里白大褂下的干練形象不同，此刻的她顯得溫婉了許多。

聽說你這周末又在科室加班？?jī)扇瞬⒓缱咴谕ㄍ孛窠值穆飞希顗?mèng)瑤關(guān)切地問道。

整理了一些病例資料。陳墨笑了笑，那位頭痛患者的病情反復(fù)，我想再深入研究一下。

你啊，就是太拼命了。李夢(mèng)瑤搖搖頭，語(yǔ)氣中帶著欽佩，不過也正是這份專注，讓你在中醫(yī)造詣上進(jìn)步這么快。

走進(jìn)回民街，濃郁的煙火氣息撲面而來。青石板路兩旁，燈籠高掛，各種小吃攤前熱氣騰騰，叫賣聲、烹飪聲、游客的談笑聲交織成一曲生動(dòng)的市井交響樂。

就是這里。李夢(mèng)瑤在一家看似普通的老店前停下腳步。店面不大，但排隊(duì)的人卻不少，空氣中彌漫著羊肉湯的醇香。

等待的空當(dāng)，陳墨被隔壁攤位制作柿子餅的老藝人吸引。老人手法嫻熟地將柿子泥包裹進(jìn)面皮，在鐵板上烙出金黃的斑點(diǎn)，每一個(gè)動(dòng)作都精準(zhǔn)而富有韻律。

看這位老師傅的手法，是不是很像我們?cè)卺樉臅r(shí)的運(yùn)針技巧？陳墨若有所思地說，都是那么精準(zhǔn)、流暢，經(jīng)過長(zhǎng)年累月的練習(xí)才能達(dá)到這種境界。

李夢(mèng)瑤仔細(xì)觀察后，贊同地點(diǎn)頭：確實(shí)。中醫(yī)和這些傳統(tǒng)手藝一樣，都需要時(shí)間的沉淀。

終于輪到他們?nèi)胱＠习鍩崆榈赝扑]了店里的招牌菜：我們家的羊肉泡饃，湯是祖?zhèn)髅胤剑昧耸畮追N藥材熬制，既美味又養(yǎng)生。

這句話引起了陳墨的注意：藥材？能具體說說嗎？

這個(gè)嘛。。。老板神秘地笑笑，祖?zhèn)髅胤?，不能說太多。不過可以告訴你，里面加了黃芪、當(dāng)歸、枸杞這些溫補(bǔ)的藥材。

熱騰騰的羊肉泡饃上桌，乳白色的湯底散發(fā)著誘人的香氣。陳墨細(xì)細(xì)品味著湯中的藥香，忽然眼睛一亮：這里面是不是還加了陳皮和砂仁？

老板驚訝地看著他：小伙子厲害?。∵@都能嘗出來？

我是中醫(yī)醫(yī)生。陳墨謙虛地解釋，陳皮理氣健脾，砂仁溫中止嘔，與羊肉相配，既能增強(qiáng)補(bǔ)益效果，又能防止滋膩礙胃。這個(gè)配方很有講究。

李夢(mèng)瑤嘗了一口，贊嘆道：確實(shí)與眾不同。羊肉酥爛，湯味醇厚，卻沒有腥膻之氣。

這就是中藥配伍的妙處。陳墨說，好的藥膳不僅要有效，更要美味適口，這樣才能讓人持之以恒地食用。

品嘗著美食，兩人的話題自然而然地轉(zhuǎn)向了未來的職業(yè)規(guī)劃。

陳墨，說真的，你以后想成為什么樣的中醫(yī)醫(yī)生？李夢(mèng)瑤放下勺子，認(rèn)真地問。

陳墨沉思片刻，目光望向窗外熙攘的人群：我想成為一名既能扎根傳統(tǒng)，又能與時(shí)俱進(jìn)的中醫(yī)。就像這碗羊肉泡饃，既要保持傳統(tǒng)的精髓，又要適合現(xiàn)代人的口味和需求。

他繼續(xù)說道：這些天我在想，中醫(yī)要發(fā)展，不能固步自封，但也不能丟失自己的特色。比如我們治療糖尿病并發(fā)癥的患者，用現(xiàn)代科研方法驗(yàn)證古方的有效性，這就是一條很好的路子。

李夢(mèng)瑤眼中閃著光：其實(shí)我一直在觀察你的診療方法。你既能把《黃帝內(nèi)經(jīng)》的理論運(yùn)用得淋漓盡致，又能夠用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)語(yǔ)言與患者溝通，這種能力很難得。

這要感謝我的啟蒙老師。陳墨說，他常說，中醫(yī)不是古董，而是活著的智慧。我們要做的是讓這份智慧在新時(shí)代煥發(fā)光彩。

飯后，兩人沿著回民街漫步。在一個(gè)賣中藥材的攤位前，陳墨停下腳步，仔細(xì)辨認(rèn)著各種藥材。

你看這個(gè)黨參，他拿起一片給李夢(mèng)瑤看，紋路清晰，斷面黃白，是上好的潞黨參。而現(xiàn)在很多醫(yī)院為了節(jié)省成本，用的都是品質(zhì)較差的藥材，這直接影響療效。