眼瞅著就到臘月了,年關(guān)的氛圍一天比一天濃。
紅星生產(chǎn)隊的日子,那可是越來越紅火,大家都有目共睹。
隊里那些到了適婚年齡的小伙子,家里門檻都快被媒婆踏平咯。這不,一到年底,扎堆辦婚事的人家特別多。
今兒一大清早,紅星大隊的曬谷場上那叫一個熱鬧,人聲鼎沸,感覺都要把天都給吵翻啦!
這熱鬧勁兒,可比誰家娶媳婦都還要熱鬧幾分。
曬谷場正中央,幾口大鐵鍋一字排開,鍋底的柴火噼里啪啦地燒著,火勢可旺了。
鍋里的水開得咕嚕咕嚕直冒泡,蒸騰起來的白汽,幾乎把半個曬谷場都給遮住了。
十幾個身強力壯的漢子,正圍著幾頭剛宰殺的肥豬忙活著,褪毛、開膛、分割,動作那叫一個麻溜,看得人眼睛都花了。
再看那豬肉,白花花的肥膘足有三指厚,油光發(fā)亮的,光看著就讓人嗓子眼發(fā)緊,口水止不住地往下咽。
乖乖嘞,今年這豬養(yǎng)得實在是太肥了!
往年豬長到一百二十斤就能出欄上交,今年隊里這兩百多頭豬,一頭都沒落下,全都養(yǎng)到了三百多斤!
一頭能頂過去三頭呢!
這事兒可把肉聯(lián)廠給驚動了,上交任務(wù)完成后,廠里看著剩下的六十多頭大肥豬,眼睛都紅了,當場就想出高價全買走。
最后還是李隊長頂著壓力,把鎮(zhèn)長都請過來協(xié)調(diào),才好不容易給隊里留下了二十頭,好讓社員們過個有滋有味的肥年。
場子邊上,圍滿了人,里三層外三層的。
紅星大隊的男女老少,每個人嘴角都咧到了耳根,眼睛一眨不眨地盯著案板上那像小山一樣的肉,眼神里全是熱切的期盼。
小孩子們更是興奮得不行,繞著案板上躥下跳的,小鼻子不停地抽動,使勁聞著空氣里那誘人的肉香,饞得直跺腳。
“分肉嘍!分肉嘍!”
李隊長站在碾盤上,舉著大鐵皮喇叭,嗓子都快喊破了,聲音里透著一股揚眉吐氣的暢快。
“按人頭分哈!不管大人小孩,一人五斤!大家都排好隊,別亂??!”
會計老鐘帶著幾個小伙子,抬著大秤,也扯著嗓子喊起來。
“老張家,五口人,二十五斤!給,這塊肋排,肥瘦剛剛好,回去燉酸菜,香得很吶!”
“李家嫂子,三口人,十五斤!這塊后臀尖,是頂好的肉,回去切片炒菜吃!”
“都拿好啦!回家包餃子、炸酥肉,敞開了吃,咱們過個肥年!”
社員們接過那沉甸甸、油汪汪的豬肉,一張張被寒風吹得皴裂的臉上,笑意怎么都藏不住,嘴里不停地說著感謝的話,心里別提多踏實了!
今年這年,終于能吃得滿嘴流油咯!
就在這熱鬧得不行的時候,村口突然傳來一陣急促的汽車喇叭聲。
幾輛掛著縣里和公社牌照的吉普車、小轎車,卷著一路塵土,氣勢洶洶地開了進來。