黑巖小說

第12章 女大不中留（第1頁）

【【銀靈鯽】：鯽魚的變種，初階中級，通體銀白色鱗片，28道側線鱗，熬湯味道一流，所含有靈能較少，魚刺非常多，適合作為魚鉤。】

【龍鱖：初階中級，靈鱖的一種，魚體灰色，細小的鱗片中摻雜著類似龍鱗的小鱗，背鰭遠比其他靈鱖品種長，魚骨含有精血，可入藥，魚肉鮮美無比】

倆人聽完許青鸞所說，收起靈魚，搬來兩張椅子躺下

在這盛夏炎熱天氣下，聽著靈蟬鳴叫。湖中靈魚濺起的水珠在陽光下閃爍著細碎的光芒。

四人就這樣在靈湖畔躺著睡著了。。。。。。。。

直到其他班級的進來，四人被吵醒，路舟伸了個懶腰

“我蘊靈丹還多，我這條魚不如吃了吧，我親自下廚！”路舟拍了拍靈簍

許青鸞挑了挑眉：“你還會做飯？”

“那當然！”江小魚咂了咂嘴，一臉懷念

“舟哥的手藝可是一絕，我以前沒少吃，可惜入學后就再沒機會了。”

黎德摸了咕咕叫的肚子，笑道：“我也很久沒嘗過魚了?！?/p>

“那就這么定了！”路舟站起身，靈簍在手上一晃，“晚上到我宿舍，全魚宴招待

“也好，那我拿幾瓶酒過去”許青鸞輕聲說道

隨后路舟告別三人，先去購買食材做好準備，留下三人在湖畔邊看其他班級訓練。

回到宿舍后的路舟，從靈簍里拿出青竹龍鯉穩(wěn)穩(wěn)當當地放置在廚房案板上。

拿出一把鋒利無比的晶金鍛造而成菜刀切斷魚鰓連接處，魚頭朝下放在洗手池進行放血處理。

完成這一步驟后，路舟便正式開始處理其他食材。

整條魚體型龐大，路舟決定分三種做法：剁椒魚頭、清蒸魚身、紅燒魚尾，外加一道冰鎮(zhèn)魚生。

路舟從水池里提出整條魚放置案板，剔除魚鱗，再次手起刀落，頭身分離。

魚頭從中間對半切開，撒上鹽巴搓揉表面，隨后放置于直徑60cm的盤子中進行腌制。

接著處理魚身，魚骨兩側的魚肉隨著刀身劃過，快接近魚尾時切斷。

路舟將一半魚肉改上花刀涂抹鹽巴放置一旁腌制，另外一側的魚肉則是切成薄片擺于冰盤當中，中央放著一碗調好的醬汁

最后在魚尾和魚骨連接處砍斷，隨手拿起剛買的超級大鍋，熱鍋燒油，放入魚尾煎至金黃，淋上醬油和糖色，濃郁的焦香瞬間彌漫整個廚房。

趁著魚尾紅燒的時間，把腌制好魚頭魚身，表面鋪上生姜絲，放入雙層大蒸鍋當中。

“好嘞，倒計時10分鐘”

10分鐘過后，將兩道菜蒸出來的水倒掉，挑出姜絲，魚頭則鋪上炒好的剁椒醬料回爐再蒸個5分鐘。