“什么?這鍋臺(tái)搭建怎么就在香桌旁邊?油煙豈非滿屋皆是?!”
“咦,可是沒有油煙哇。
”
眾人一邊聞著空氣中讓人垂涎欲滴的味道,一邊驚奇地看向爐火旺盛的灶臺(tái)。
灶臺(tái)是用水泥磚頭壘砌的,上頭還有著紅白相間的花紋。
灶臺(tái)齊腰的高度,并沒有與香客分割開來,甚至滿堂香客都能看見廚子做齋菜時(shí)的場(chǎng)景。
這放眼整個(gè)汴梁,獨(dú)一家!
大家既覺得驚奇又不可思議,尤其見到了大型唧筒之后。
“哇,難怪沒有油煙,你們快看吶!那不是城門上觀火樓用的唧筒么?!誰這么聰明,竟然能想到滅火的唧筒用來抽走油煙!!”
“我初初進(jìn)來之時(shí),見這齋堂廚子與香客竟無半分阻隔,還笑這鶴柏觀過于節(jié)省,未曾想到竟大道至簡(jiǎn)??!”
容宴聽著眾人的驚喜聲,卻暗笑這些不過是因?yàn)橥辛怂笆赖母?,算不得什么驚奇的原創(chuàng)。
耳邊聽著大鐵鍋的鍋鏟聲音,風(fēng)箱的抽拉聲,眼內(nèi)是眾香客的吃食滿足的模樣,鼻間是一縷縷的香氣,竟讓容宴都覺得這一刻有一些不可思議。
月余前的她,如何能想到她會(huì)成了這一觀的觀主。
又如何能想到會(huì)重開鶴柏觀。
容宴也跟著嘗了一口剛炸好的香酥平菇,平菇被撕成了條狀,裹了胡椒面糊炸的,特別之處是杜春紅應(yīng)用了現(xiàn)代用的面包碎多炸了一層,看上去香酥可口,還未入口竟能聞到一股獨(dú)特的油香味道,入口一咬,表皮酥脆,內(nèi)里的平菇就像肉質(zhì)一般包含汁水,熱乎乎一口在嘴里,竟讓她想起前世k記的大雞塊,竟有些懷念。
不嘗不知,一嘗卻大為吃驚。
她竟沒想到,就一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的平菇能被做成勝似雞塊的吃食。
這酥皮竟是帶了絲辛辣之味的,因這會(huì)北宋并無辣椒。
“三嬸,甘廚子這調(diào)料?”
杜春紅一笑,“我告訴他,讓他把胡椒和生姜粉的比例上調(diào),這樣能調(diào)出與現(xiàn)下大伙的調(diào)料會(huì)有不一樣的感覺,他初初還不相信呢,結(jié)果試吃了下,他倒迷上了,現(xiàn)在連吃湯都要這般吃。
”
容宴笑了笑,還好有母親替她把守,讓她不用諸多費(fèi)心。
周遭人聲鼎沸,不少人說話聲音不小,容宴全都聽見了。
“唔,想不到這上菜的速度竟然如此之快,若說是提前備菜,他們也無法得知我們會(huì)點(diǎn)何菜,為何能如此之快呢?”
“管他備菜不備菜呢,只要能讓我快點(diǎn)吃上就是好菜!”
“哈哈哈,你可別說,這素菜真能炸得像根羽毛似的,就算再快又如何,不好吃也不抵用呀。
”
“這味道……竟如此好吃??!”
吃上第一道菜的人一開始都是覺得好些素菜外貌有些奇怪,結(jié)果一嘗之下,大吃一驚。
“這糊塊外頭的這些碎渣子比胡餅可香多了!里頭的雞肉是如何做到這么多汁的?汁水里既有雞肉的香氣,又有香料的氣息,甚是奇特得很!”