石板煎肉比較簡單,對獸人來說,用石板加熱食物,糊掉的概率小一些,畢竟是通過石頭導(dǎo)熱,不直接接觸火源。
他們居住的這塊區(qū)域一連幾座山,最不缺石頭,狼喻出去轉(zhuǎn)了一圈,搬了幾種大小不一的石頭,詢問:“這種行嗎?”
狼爍仔細(xì)觀察幾塊石板,石板煎肉方便,但不是什么樣的石頭都可以,有些石頭烤著烤著就會爆炸,不但浪費(fèi)食物,還容易誤傷人。
觀察了一會,狼爍從里面挑選出幾塊可以用的:“這幾個可以,哥,把石頭洗干凈,然后放在火上烤,火小一些。
”
狼喻的動手能力很強(qiáng),按照狼爍的指導(dǎo),用石塊搭建了兩個新的“灶臺”,將石板放上去,又從旁邊火堆抽出幾根正在燃燒的樹枝。
加熱石頭的時間,狼爍讓狼喻把幾塊拳頭大的肉塊切成一指粗的厚片。
如果能涂抹一層油脂會更好,只是這兩天抓到獵物都剔不出大塊的肥肉,不方便熬油,狼爍只能退而求其次,選稍微帶點(diǎn)肥的,加熱過程中油脂同樣可以滲透出來。
石板燒熱后,將肥瘦相間的彎角獸肉片放上去,接觸到石板的瞬間,清晰的“滋啦”聲傳進(jìn)周圍人耳中。
幾個正哼哧哼哧串肉串的亞成年聽到聲音回頭看,疑惑地看著石板上因?yàn)榧訜嶙套堂坝偷娜猓倏纯醋约菏掷锏?,突然覺得手里的肉串不香了。
狼爍解釋:“你們自己先烤著吃,我先試試。
”獸人的胃口大,一時半會吃不飽,狼爍打算自己先試驗(yàn)出煎肉的時間,再讓其他成員嘗試,以免造成浪費(fèi)。
大部分獸人不會看火候,更不會分析烹飪時間,肉串好吃的點(diǎn)在于通過旋轉(zhuǎn)加熱均勻,最后烤出來后是熟透的,味道自然好。
肉排塊頭大,旋轉(zhuǎn)是不可能的,只能翻面,時間短煎不熟,時間長了肉會老,吃起來發(fā)柴。
時間把握十分重要,狼爍讓狼諾拿了個漏水的竹碗過來,往里面裝一碗沙,任由沙子從中間孔里慢慢漏,自己時不時用兩根充當(dāng)筷子的長樹枝翻動肉排。
竹碗里的沙子漏掉三分之二時,肉排熟了。
一塊肉排巴掌大,狼喻往上撒了一點(diǎn)鹽,拿出石刀,把肉排切成小塊,給狼爍大半,看在狼諾幫了忙的份上,給他兩小塊,剩下的是自己的。
狼諾一點(diǎn)都不挑,有他的份就滿足了,高高興興去找狼云分享。
只是吃完一塊后,狼諾后悔了,應(yīng)該慢慢吃。
這次做出來的肉更香,他還沒怎么嚼就咽下肚了,都沒來得及好好品嘗味道。
嘴里殘存著煎肉香味,讓人忍不住回憶,狼諾看看狼云,又回頭看狼爍和狼喻。
狼云面前是他剛剛分出去的,已經(jīng)吃了一半,還在夸狼爍做的食物好吃,狼諾猶豫了一下,沒好意思討要剩下的。
另一邊,狼喻在嘗過一塊后已經(jīng)帶人去搬石頭了,熟悉成員的狼喻吃完就知道大家會喜歡,干脆一次性多搬一些,畢竟搬下來狼爍還要再挑一遍。
火堆旁只剩下狼爍一個人,狼諾在原地糾結(jié)了一下,最后沒能抵擋住肉香的誘惑,走到狼爍身邊:“爍,我能不能再吃一塊?等會我烤好還給你兩塊。
”兩塊換一塊有些虧,但誰讓狼爍做出來的好吃呢。
狼爍看著他跑開又回來,將自己碗里的往他碗里夾了幾塊:“吃完去切肉,我教你怎么做。
”這兩天狼諾沒少幫他忙,這群亞成年雖然愛玩,但該干的事情也沒有落下,只是不涉及吃的時,效率總是低不少,只有和食物有關(guān)時,才會比較興奮,效率高,還聽話。
狼諾大喜過望,連忙點(diǎn)頭:“我?guī)湍?!”狼爍只能坐在這一個位置,他不一樣,他能到處跑,一個人看幾個火堆都沒問題。
“吃吧,等會冷了不好吃。
”狼爍也夾起一塊開始嘗,煎肉排保留的水分更多,吃起來嫩,口感和烤肉完全不同,狼爍感覺這幾塊,幼崽也能咬得動。
不過暫時不敢隨便給幼崽加餐,幼崽一路上沒怎么吃飽過,來到領(lǐng)地這幾天吃的也不多。