林凡早料到對方會有此反應(yīng),不慌不忙地道:“陳掌柜是明白人。此鹽之純凈,世間罕有。醉仙樓若用此鹽烹制菜肴,味道提升豈止一籌?這將是貴店獨一無二的招牌,吸引的將是京城最頂級的食客。二十兩銀子,買的是獨一份的‘格調(diào)’和‘口碑’,而非僅僅是鹽本身。況且,此鹽制作不易,產(chǎn)量極低,目前僅供最有實力的合作者?!?/p>
他一番話,直接將雪花鹽從“調(diào)味品”提升到了“戰(zhàn)略資源”和“品牌符號”的高度。這就是現(xiàn)代營銷思維的降維打擊。
陳掌柜沉默了,手指輕輕敲著桌面,內(nèi)心激烈掙扎。他當(dāng)然明白林凡話中的道理。醉仙樓雖然名氣大,但京城競爭激烈,若能有此獨門優(yōu)勢,確實能穩(wěn)穩(wěn)壓過對手一頭。只是這價格……
林凡見狀,決定再添一把火。他收起鹽袋,作勢欲走:“既然陳掌柜為難,那在下只好去‘百味齋’看看了。聽聞他們的東家,最近正想在菜品上尋求突破?!?/p>
“且慢!”陳掌柜連忙出聲阻止。百味齋是醉仙樓的老對頭,若讓對手得了此物,后果不堪設(shè)想。他咬咬牙,終于下定決心:“好!二十兩就二十兩!公子手上有多少?”
林凡心中一定,面上卻依舊平靜:“目前只得這一斤。若合作愉快,后續(xù)可每月供應(yīng)少許?!?/p>
最終,交易達(dá)成。林凡將那一斤雪花鹽交給陳掌柜,換來了兩個十兩的銀錠。沉甸甸的銀子入手,林凡真切地感受到了這個世界的第一份重量。
懷揣著二十兩巨款走出醉仙樓,小七激動得滿臉通紅,走路都有些發(fā)飄?!岸畠?!大哥!咱們發(fā)財了!”他這輩子都沒見過這么多錢。
林凡卻比他冷靜得多。二十兩銀子,對于平民百姓是一筆巨款,但對于他想要實現(xiàn)的“逍遙”目標(biāo),不過是杯水車薪。這只是一個開始。
“小七,記住,財不露白?!绷址驳吐暩嬲],“這筆錢,是我們起步的本錢,要用在刀刃上?!?/p>
他帶著小七,先去成衣鋪買了兩身結(jié)實耐用的新衣服,又去飯館飽餐了一頓。接著,他采購了更多制作雪花鹽的原料,以及一些生活必需品。最后,他沒有再回那個破舊的城隍廟,而是在相對安靜的街區(qū),租下了一個帶小院、雖然簡陋但獨門獨戶的房子。
有了固定的住所,才算真正有了立足之地。
安頓下來后,林凡開始著手?jǐn)U大生產(chǎn)。他手把手教小七如何提純食鹽,強調(diào)每一個步驟的要點和注意事項。小七雖然沒什么文化,但手腳麻利,腦子活絡(luò),學(xué)得很快。
“大哥,這手藝……您就這么教給俺了?”小七有些不敢置信,這在他看來是無價的秘法。
林凡一邊過濾鹽水,一邊淡淡道:“信任是相互的。你叫我一聲大哥,我自然要帶你走正道。以后,這制鹽的活兒主要交給你,我負(fù)責(zé)尋找銷路和謀劃?!?/p>
小七聞言,心中涌起一股從未有過的暖流和責(zé)任感,用力點頭:“大哥放心!俺一定用心學(xué),絕不外傳!”
幾天后,林凡又通過類似的“高端定制”路線,將新制成的幾斤雪花鹽分別賣給了“百味齋”和另外兩家大酒樓,價格略有浮動,但都維持在十五兩以上。他刻意控制著出貨量和客戶數(shù)量,避免引起過大關(guān)注。
他的“逍遙坊”雖然連個招牌都沒有,卻已經(jīng)在京城最高端的餐飲圈子里悄悄打開了局面,積累了第一筆可觀的原始資本。
有了穩(wěn)定的收入,林凡的生活得到了極大改善,但他并沒有沉迷享受。他清楚,雪花鹽的生意雖然暴利,但技術(shù)壁壘并不高,一旦被有心人盯上,很容易被仿制或巧取豪奪。必須盡快利用這第一桶金,開辟新的、更穩(wěn)固的財源。
這天,林凡正在院中規(guī)劃下一步該如何利用現(xiàn)有的資金和初步建立起來的人脈(小七對底層的熟悉和幾家酒樓的采購渠道),小七卻急匆匆地從外面跑回來,臉上帶著一絲慌亂。
“大哥,不好了!俺剛才在外面聽說,市面上的粗鹽價格漲了不少,還不太好買了!好些鹽鋪都說貨緊!還有……俺感覺好像有人跟著俺!”
林凡聞言,眉頭瞬間皺起。市場的異常波動和潛在的跟蹤,是巧合,還是他們已經(jīng)引起了某些勢力的注意?這看似順利的起步之下,暗流是否已經(jīng)開始涌動?
平靜的日子,似乎就要結(jié)束了。