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第12章 王府再召，糕餅傳意（第1頁(yè)）

第十二章

王府再召，糕餅傳意

九王爺府再次投來(lái)的目光，像一顆投入心湖的石子，在林凡看似平靜的生活中漾開層層漣漪。不同于上次因綠豆冰獲得的偶然賞識(shí)，這次是王府主動(dòng)的、有目的的打聽(tīng)，意味截然不同。

“大哥，王爺府是不是要請(qǐng)?jiān)蹅內(nèi)プ龃笊饬耍俊毙∑吲d奮難抑，眼中閃爍著對(duì)榮華富貴的憧憬。

林凡坐在院中，指尖無(wú)意識(shí)地在石桌上輕叩，眉頭微蹙，不見(jiàn)喜色，唯有深思。王府深似海，一次賞識(shí)是機(jī)遇，再次被關(guān)注，福禍便難以預(yù)料。九王爺是何等人物？若僅僅為了口腹之欲，斷不會(huì)如此執(zhí)著。這次打聽(tīng)，背后定然有更深的緣由。

是單純欣賞他的手藝，想招攬為府中專用的點(diǎn)心匠人？還是借點(diǎn)心之事，另有試探？亦或，與那剛剛平息下去的“雪鹽”謠言，有某種隱秘的關(guān)聯(lián)？無(wú)數(shù)個(gè)念頭在他腦中飛快閃過(guò)。

“是福不是禍，是禍躲不過(guò)?！绷址草p聲道，眼中逐漸凝聚起決斷的光芒，“既然避不開，那便迎上去。但這次，我們不能像上次那樣被動(dòng)。”

他需要一件足夠分量的“作品”，不僅要滿足口腹之欲，更要能傳遞某種信息，展示他的價(jià)值，同時(shí)，也試探一下王府的真實(shí)意圖。

接下來(lái)的幾天，林凡暫停了對(duì)外承接的點(diǎn)心訂單，對(duì)外只稱要研發(fā)新品。他讓小七守好門戶，自己則閉門不出，全心投入到一場(chǎng)精心的“創(chuàng)作”中。

他沒(méi)有選擇過(guò)于花哨或依賴現(xiàn)代工藝的點(diǎn)心，而是將目標(biāo)鎖定在了最基礎(chǔ)、也最考驗(yàn)功底的糕餅上。他要用最普通的材料，做出極致的美味，這更能體現(xiàn)“匠心”而非“奇技”。

他選中了“棗泥酥餅”和“桂花定勝糕”兩樣。棗泥酥餅，取其“紅火”、“甜蜜”的寓意；桂花定勝糕，則暗合“桂冠”、“勝利”的好彩頭。兩者都是傳統(tǒng)點(diǎn)心，但林凡要在細(xì)節(jié)上做到無(wú)可挑剔。

他親自篩選飽滿的紅棗，去核去皮，用文火慢慢熬制成細(xì)膩如紗、甜而不膩的棗泥餡料。酥皮的制作更是關(guān)鍵，油酥和水油面的比例、揉捏的力度、折疊的次數(shù)，每一次都力求精準(zhǔn)，追求的是入口即化、層層分明的極致口感。

至于桂花定勝糕，他選用當(dāng)年新磨的糯米粉和粳米粉，按特定比例混合，加入精心收集的糖桂花，蒸制時(shí)火候把握得恰到好處，成品松軟清香，形態(tài)飽滿，寓意吉祥。

每一道工序，他都做得一絲不茍，如同進(jìn)行一場(chǎng)莊嚴(yán)的儀式。他不僅僅是在做點(diǎn)心，更是在雕琢一件用來(lái)敲門的利器，一件傳遞心意的作品。

就在林凡潛心制作之時(shí)，九王爺府的邀請(qǐng)也正式到了。來(lái)的并非普通家丁，而是一位身著綢衫、面容清癯、目光沉穩(wěn)的中年管事，姓周。周管事態(tài)度客氣，但言談間自有一股不容置疑的威嚴(yán)。

“林小哥，王爺近日欲設(shè)小宴，念及你手藝精巧，特命我來(lái)請(qǐng)小哥三日后過(guò)府，制備幾樣應(yīng)景的點(diǎn)心?！敝芄苁抡f(shuō)著，目光似有似無(wú)地掃過(guò)整潔的小院，以及空氣中殘留的淡淡甜香。

林凡心中了然，這次是正式邀約，不容拒絕。他恭敬應(yīng)下：“承蒙王爺抬愛(ài)，小子一定盡心竭力?！?/p>

周管事點(diǎn)點(diǎn)頭，看似隨意地問(wèn)了一句：“聽(tīng)聞小哥近日未曾外出，可是在鉆研新品？”

林凡心中一動(dòng)，知道對(duì)方果然在留意自己的一舉一動(dòng)。他坦然答道：“正是。小子不敢怠慢，想著王爺宴客，必是貴客臨門，故而嘗試做了兩樣寓意吉祥的糕餅，希望能不負(fù)王爺厚望?！彼⑽淳唧w說(shuō)明是什么，留下了懸念。

周管事眼中閃過(guò)一絲贊賞，不再多問(wèn)，告辭離去。