“我不信?!泵祥L青端起面前的茶杯,“他熟讀圣賢書,不干買賣人口的事。”
孟長青晚上才說齊人立有數(shù),第二天齊人立就找到她,說要出去賣豬肉。
孟長青都納悶,“賣什么豬肉?”
“八方說,昨晚后衙做的肉餅十分好吃,又說您改了養(yǎng)豬人家的喂養(yǎng)方式,使豬肉減少了臭味?!饼R人立很興奮。
孟長青卻讓他冷靜下來,“齊兄,你來北山縣吃過豬肉嗎?”
齊人立想了下,“雖不常吃,但吃過。”
孟長青又問:“那跟你以前吃的豬肉有什么不同?”
齊人立更加仔細的想,想過后嘗試性的回答,“異味更少些。”他自己說的都不確定。
“再好好想想呢?!泵祥L青見他說不出來,才說,“味道應(yīng)該差不多吧?”
齊人立:“似乎是。”
“當(dāng)然差不多,八方跟你講時,可說我改了什么樣的喂養(yǎng)方式?”
“這倒沒說,下官以為是您的不傳之方,所以沒有追問?!?/p>
孟長青都笑了,“沒有什么不傳之方,只是不讓他們用人糞喂豬罷了。”
齊人立顯然被惡心到了,“人糞喂豬?”
“齊兄家庭富裕,供給你家的,多是野豬或是糧食飼養(yǎng)的家豬。糧食富裕的地方,也早改了這種習(xí)慣?!泵祥L青說,“但涼州貧瘠,百姓們常年吃不飽。就算現(xiàn)在北山縣的百姓有些存糧,但觀念難改,他們養(yǎng)豬,更愿意聽信這種舊方法?!?/p>
“大人是什么時候發(fā)現(xiàn)的?”齊人立擔(dān)心自己吃過那樣的豬肉。
“從第一戶養(yǎng)豬時就發(fā)現(xiàn)了,早就下了禁令,齊兄別擔(dān)心?!泵祥L青又說,“所以咱們北山縣的豬肉并無什么特長,反之還比其他縣飼養(yǎng)成本更高,拿出去賣未必會有市場。
當(dāng)官或是自家有農(nóng)莊的有錢人,他們自有仆從特供的肉類,看不上市場買賣的東西,窮人家一年到頭吃不上幾口豬肉,自然更愿意買便宜些的肉。”
聽完這些話,齊人立剛才那股興奮勁消散了許多,“可惜了,我再想想辦法?!?/p>
孟長青提醒他,“雖說肉類的價錢要比糧食高,但想要這些肉,必然承擔(dān)更大的風(fēng)險,咱們種糧食,只看雨水、日曬、肥料、蟲害。
養(yǎng)殖家畜,就要用糧食的副產(chǎn)品來喂給他們,除了擔(dān)心家畜生病之外,前面種糧食的風(fēng)險咱還擔(dān)著。
當(dāng)然,這些事情,齊兄比我更清楚。”孟長青笑瞇瞇道。
“我總是過于著急?!饼R人立說了他最近憂心的問題,“自從蠶繭賣出去后,縣里好多人家找到我,說下一季他們也要跟著養(yǎng)。
我顧忌著山上柞樹的數(shù)量,推了不少人,但賬目上還是登記了很多人家。
我擔(dān)心這些人中,有人養(yǎng)的不盡心,使縣里的蠶繭賣不上價錢,也擔(dān)心蠶繭數(shù)量上去,價錢反而要下來?!?/p>