午間,莊仆準(zhǔn)備了簡(jiǎn)單的飯食,多是山莊自產(chǎn)的菜蔬和河鮮,滋味清爽自然。
飯后,沈玨又獻(xiàn)寶似的取出幾小壇他往年釀的、不同年份的桂花釀?wù)埲綦x品鑒。
從初釀的清新活潑,到三年陳的醇和甘潤(rùn),再到一壇埋藏了五年、色澤已呈琥珀色的老酒,入口綿厚,桂香沉潛,余韻無窮。
若離細(xì)細(xì)品味著其中的差異,感受著時(shí)間賦予酒液的魔力。
“釀酒如修行,急不得,也躁不得?!彼畔戮票?,淡淡點(diǎn)評(píng)了一句。
沈玨聞言,若有所思,隨即用力點(diǎn)頭:“姑娘說得是!我以前總想著快點(diǎn)出新酒,現(xiàn)在才慢慢明白,等待本身就是釀酒的一部分?!?/p>
他在若離面前,似乎總能迅速領(lǐng)會(huì)那些簡(jiǎn)潔話語中的深意。
夕陽西下時(shí),馬車才載著若離返回城中。
沈玨還送了她一小罐剛漬好的桂花蜜,說是等過些時(shí)日,便可用來調(diào)酒或做點(diǎn)心。
回到小院,已是暮色四合。
院中靜悄悄的,唯有那只畫眉鳥在籠中撲棱著翅膀。
若離將那小罐桂花蜜放在窗下的矮幾上,罐身還帶著山間微涼的秋意。
她站在院中,能感覺到巷口那些沉默護(hù)衛(wèi)的氣息,也能隱約感知到,城外西山的方向,似乎有一道極其微弱的、冰冷的視線,曾短暫地掠過這輛歸來的馬車。
是玄寂。
他果然還在那里。
若離并未在意。
今日的莊中之行,讓她對(duì)“釀造”之事有了更直觀的感受。
那經(jīng)由時(shí)間與人力催化,從尋常米糧、花果中蛻變出千般滋味的過程,確實(shí)蘊(yùn)含著某種接近“道”的韻律。
她更感興趣的,是沈玨在講述釀酒時(shí),眼中那種純粹的光彩。
那不摻雜權(quán)勢(shì)算計(jì),不涉情愛糾葛,僅僅是對(duì)創(chuàng)造美好事物的熱愛與專注。
這種純粹,在謝知奕的深沉與玄寂的執(zhí)拗之間,顯得格外清新。
秋露漸重,夜風(fēng)帶上了寒意。
若離回到屋內(nèi),點(diǎn)亮了燈盞。
昏黃的光暈下,她翻開那本釀酒古籍,指尖拂過關(guān)于“冬藏”、“春發(fā)”的記載。
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