江南的雨,細(xì)密如酥,潤(rùn)物無(wú)聲,與北境的狂風(fēng)暴雪截然不同。
它浸潤(rùn)著青石板路,模糊了黛瓦粉墻,將整座水鄉(xiāng)古城籠罩在一片朦朧的詩(shī)意與潮濕的靜謐之中。
若離撐著一把尋常的油紙傘,傘面是素凈的青色,與她一身白衣相得益彰。
她收斂了所有氣息,漫步在濕漉漉的街巷里,如同一個(gè)遠(yuǎn)道而來(lái)的散修,只是那過(guò)于出色的容貌與周身?yè)]之不去的清冷氣韻,依舊引得零星路人側(cè)目,卻又不敢貿(mào)然靠近。
她并未刻意尋找,只是信步而行。
靈覺(jué)卻如同最敏銳的觸須,捕捉著空氣中彌漫的各種味道——河水淡淡的腥氣、青苔的濕潤(rùn)、晾曬衣物的皂角香,以及……從巷子深處飄來(lái)的一縷極其誘人的、清甜不膩的糕點(diǎn)香氣。
那香氣不同于珍饈閣的靈膳華麗,也不同于冰川老嫗的肉湯粗獷,是一種更精致、更婉約、仿佛帶著江南水鄉(xiāng)特有靈秀之氣的甜香。
她循著香氣走去,拐進(jìn)一條更窄的巷子。
巷子盡頭,是一家極其不起眼的小鋪面,門楣上掛著一塊被歲月侵蝕得發(fā)黑的木匾,上書三個(gè)娟秀的字——“杏花春雨”。
鋪面很小,只擺得下兩三張陳舊卻擦得干干凈凈的木桌。
一個(gè)穿著素色布裙、頭發(fā)梳得一絲不茍的老婦正坐在柜臺(tái)后,低頭專注地做著針線活。
灶臺(tái)上,一只小小的蒸籠正冒著裊裊白氣,那誘人的甜香正是從中溢出。
看到有客人來(lái),老婆婆抬起頭,露出一張慈祥溫和、布滿細(xì)紋的臉,笑道:“姑娘,買糕點(diǎn)嗎?剛出籠的‘定勝糕’,還熱乎著?!?/p>
若離的目光落在蒸籠上。
“定勝糕?”她重復(fù)了一遍這個(gè)名字,聲音清冷。
“是啊,”老婆婆放下針線,起身揭開(kāi)蒸籠蓋,一股更濃郁的熱氣混合著米香、豆沙香和一絲若有似無(wú)的花香撲面而來(lái)。
只見(jiàn)蒸籠里躺著幾塊粉白相間、做成海棠花形狀的精致米糕,看上去柔軟可愛(ài)。
“用今年新磨的糯米粉,加了細(xì)紅豆沙、糖桂花,一點(diǎn)點(diǎn)豬油提香,用模子壓了蒸的。咱們這的老傳統(tǒng)了,吃了討個(gè)吉利。”
材料簡(jiǎn)單,工藝也不復(fù)雜。
若離看著那在蒸汽中微微顫動(dòng)、透著暖意的糕點(diǎn),冰藍(lán)色的眼眸微微一動(dòng)。
“一塊?!彼馈?/p>
老婆婆用油紙包了一塊熱氣騰騰的定勝糕,遞給她:“小心燙嘴?!?/p>
若離接過(guò),并未立刻離開(kāi),就站在店門口的屋檐下,細(xì)密的雨絲在她面前織成簾幕。
她輕輕撕下一小塊糕點(diǎn),放入口中。
糯米粉極其細(xì)膩柔軟,帶著恰到好處的彈性。紅豆沙甜而不膩,研磨得極細(xì),入口即化。
糖桂花的香氣畫龍點(diǎn)睛,清雅芬芳,完美中和了豬油可能帶來(lái)的膩感。
所有的味道融合得恰到好處,溫暖、柔軟、清甜,帶著一種家常的、令人安心的幸福感。
這是一種與她之前品嘗過(guò)的所有食物都不同的體驗(yàn)。