黑巖小說(shuō)

第125章 十七世紀(jì)的辣火鍋（第2頁(yè)）

“前輩，您忘了。

開(kāi)會(huì)前咱倆在天街上，那可是同仇敵愾，一起和帝黨吵過(guò)架啊?！?/p>

“那，那只能麻煩司禮監(jiān)的公公了，聽(tīng)說(shuō)王承恩公公最好說(shuō)話(huà)了……”

……

午后陽(yáng)光明媚，乾清宮內(nèi)，不喜吃甜食的崇禎和幾個(gè)大太監(jiān)正在用餐。

吃了一頓簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的午餐。

聽(tīng)劉若愚說(shuō)，先帝也就是崇禎的天啟哥哥。

他最喜用炙蛤蜊、炒鮮蝦、田雞腿及筍雞脯，又海參、鰒魚(yú)、鯊魚(yú)筋、肥雞、豬蹄筋共燴一處，恒喜用焉。

一天吃不夠，還要天天吃，關(guān)鍵是天啟皇帝還不胖，也不像他老爹一樣有痛風(fēng)結(jié)石。

可能這和朱由校喜歡木匠有關(guān)系，干木匠活，可是一個(gè)重體力活，不止是動(dòng)腦筋。

崇禎一聽(tīng)，他哥哥喜歡吃的東西。

這不就是舊時(shí)空，東北的鐵鍋亂燉嘛，他最喜吃里面的白菜了，吸滿(mǎn)了湯里的油水營(yíng)養(yǎng)，一咬香滿(mǎn)口。

反而是那些肉菜，吃幾口就飽了。

要是放點(diǎn)辣椒，多添點(diǎn)水，那就是舊時(shí)空四川的辣火鍋了。

原來(lái)天啟帝的口味，也這么接地氣，和現(xiàn)代人如此相近。

崇禎皇帝來(lái)了興致。

大冬天的，人生快意之事，莫過(guò)于三五好友，圍坐爐邊，守著一大鍋熱氣騰騰的鐵鍋亂燉，喝著小酒侃大山。

想到就要做到，就能做到，就可以做到，這就是皇權(quán)特許。

崇禎開(kāi)始指使，御膳房的太監(jiān)們忙活。

一群人在他的比劃下，在乾清宮的金磚上放個(gè)大號(hào)火盆，再支個(gè)鐵架子放大鐵鍋。

御膳房里文火熬制的大骨頭湯，直接懟到鍋里。

另起一鍋，崇禎命御廚用牛油炒香，八角花椒麻椒桂皮，香葉等香料，當(dāng)然也少不了蔥段和姜片。

再倒入豆瓣醬和山泉水，簡(jiǎn)單粗暴的鍋底湯料就料理好了。

崇禎又聞得紫禁城中，有南方過(guò)來(lái)的觀(guān)賞植物，長(zhǎng)小白花的那種。