黑巖小說

第27章 涮羊肉（第1頁(yè)）

黃昏時(shí)分，姚橙橙的羊肉鍋?zhàn)右沧龊昧恕?/p>

王府有涮鍋，燉煮好的羊肉湯底清澈又濃郁，湯底沒有太多肉，新鮮的肉都被姚橙橙片成了羊肉片，薄如蟬翼，只需沸滾個(gè)幾下便能迅速變色，待肉微微卷曲，基本就能吃了。

牛肉也是一樣。

姚橙橙片肉的時(shí)候頗為講究，哪里的肉如何片，煮多久，這些都有嚴(yán)格的章程。就好比牛肉又分吊龍、上腦、肋排……各有千秋。

切好的肉就有幾大盤，接著就是各類蔬菜，青菜，各種適合涮煮的青菜，新鮮脆嫩的小白菜，油綠的萵苣菜。

說到萵苣，姚橙橙發(fā)現(xiàn)在這里是一類蔬菜的統(tǒng)稱，像是生菜、萵筍尖都可以叫這個(gè)名字，還有一種洋萵苣，也就是后世所說的油麥菜。

姚橙橙看見的時(shí)候眼神一亮，可嘗過之后發(fā)現(xiàn)并不適合直接吃，這個(gè)時(shí)期的油麥菜還發(fā)苦，略顯得有點(diǎn)澀，最后只能作罷。

想到這，姚橙橙連忙問了下缽缽雞，“系統(tǒng)有沒有油麥菜的種子？”

得到了肯定的答復(fù)后姚橙橙當(dāng)即決定這次將耕地里面種滿紫花苜蓿和油麥菜，至于剩下的只能等她升級(jí)之后再說了。

另外還有豆制品，嫩豆腐和還有新鮮的千張豆腐皮。最后是泡軟的索粉，這些菜品一道備齊之后，姚橙橙和眾人一道送膳去了沁竹苑。

福滿迎了出來：“喲，今兒的這陣仗不小?！彼紱]好意思說，自從姚廚娘負(fù)責(zé)王爺?shù)纳攀持?，這每回布膳的活都輕松了些，可耐不住王爺喜歡吶。

今兒倒是稀奇了。

鍋碗盤碟估計(jì)是一大桌子。

姚橙橙笑道：“今天吃羊肉鍋?zhàn)?，提前就和王爺說過了?！?/p>

福滿笑著請(qǐng)人進(jìn)去。

傅元錚此時(shí)不在外間，應(yīng)該在書房，等王爺過來的空檔，姚橙橙剛好把所有的菜都備齊。

阿吉還是推著那張沉重的檀木大輪椅，輪子在地面發(fā)出了沉沉的滾輪聲音。

“王爺您來了！今天下午吃羊肉鍋?zhàn)?，我就在這伺候您?！?/p>

傅元錚的心情其實(shí)并不算很好，一下午都在書房?jī)?nèi)閉門不出，但此時(shí)聽到了姚橙橙雀躍的聲音后表情終于有了一絲變化，也或許是，鼻息間又充盈著那股熟悉的香氣，令他的頭疼又緩解了許多。

“這么多？”他淡淡開口。

“不多的！這鍋底沒什么東西，王爺能吃辣我就給您調(diào)了個(gè)帶辣味的料碗，還有一個(gè)麻醬口味的，可以都嘗嘗！

涮羊肉咱們先吃肉，羊肉為上，接著是牛，免得到時(shí)候竄了味兒，我現(xiàn)在就給您下鍋吧？”

侍膳這種事，有福滿在，其實(shí)是輪不到姚橙橙的，可后來不知道從什么時(shí)候開始，姚橙橙就站在了王爺?shù)挠沂诌?，嘴里嘰里咕嚕的一開始還會(huì)讓福滿和阿吉提心吊膽的，但現(xiàn)在早就已經(jīng)習(xí)以為常了，甚至他們覺得，王爺還挺喜歡聽這念叨的。

傅元錚的確沒有任何反駁之意，任憑姚橙橙一邊說一邊做，她其實(shí)沒什么規(guī)矩，但鬼使神差的，傅元錚就是覺得有了胃口，能吃下去。