黑巖小說(shuō)

第122章 甜品盛宴（第1頁(yè)）

姚橙橙怎么都沒(méi)想到，自己一覺(jué)醒來(lái)，竟然就變成了側(cè)妃？

這可真是，讓她有點(diǎn)措手不及。

因?yàn)橥鯛斠辉缇统鲩T了，她現(xiàn)在問(wèn)也是沒(méi)處問(wèn)的，只好去找了阿吉，阿吉唇角帶笑：“這奴才可不知道，不過(guò)王爺說(shuō)了，之后您也算是沁竹苑半個(gè)主子了，有任何事情您都吩咐一聲?！?/p>

姚橙橙：“嗯……好?！?/p>

她云里霧里的去了小廚房，小廚房眾人也高興的很：“見(jiàn)過(guò)側(cè)妃！”

姚橙橙苦笑一聲，“你們就不要打趣我了，王爺肯定也是有他自己的目的，咱們都是一家人，自然清楚我身份的?！?/p>

其實(shí)寶月閣小廚房的人大家都心照不宣，娘子和王爺?shù)年P(guān)系……

他們不敢隨便評(píng)論，此時(shí)便也只是笑了笑：“好，娘子，今天要給長(zhǎng)公主籌備點(diǎn)心了吧？

“對(duì)，這是要緊事的?！?/p>

姚橙橙這幾日一直在盤算這件事，這會(huì)兒其實(shí)已經(jīng)把點(diǎn)心的單子都定下來(lái)了：

第一道，牡丹流心酥，用酥皮捏出層疊牡丹花瓣造型，輕咬即碎。內(nèi)餡將白豆沙與咸蛋黃泥混合熬制，冷藏定型后包入酥皮，烘烤后流心細(xì)膩綿密，甜咸交織。頂端淡粉色點(diǎn)綴，形似盛放牡丹，與賞花宴主題呼應(yīng)。

做法上其實(shí)和蛋黃酥沒(méi)什么區(qū)別，但需要在外形上花一些心思。

大周朝有一道點(diǎn)心叫“卷酥”，姚橙橙改良了一下，將低筋面粉與抹茶粉混合制作酥皮，卷入蕓豆沙與現(xiàn)代椰蓉碎，卷成圓柱后切片烘烤。

出來(lái)的成品酥皮翠綠，內(nèi)餡淺白，口感酥脆中帶著椰蓉的清甜，抹茶的微苦中和了甜膩。這道點(diǎn)心姚橙橙起名為抹茶蕓豆卷。

這兩道是新品，另外也不能全是新品，自家的蛋撻、玫瑰蛋黃酥和千層蛋糕都可以提供。

這樣主要的甜點(diǎn)基本就齊活了。

可眼看著天氣是越來(lái)越熱了，她也得在奶茶上下功夫。

之前的青提奶凍很是成功，這次正好改良一番——

這次換成干桂花，做桂花烏龍凍撞奶。

用烏龍茶葉煮出茶湯，加入白涼粉制成茶凍，將新鮮羊奶煮沸加糖放涼，與茶凍分層裝入透明瓷碗，最后撒上曬干的桂花碎。茶凍的清香與羊奶的醇厚碰撞，冷藏后口感更佳，是賞花宴上解膩的絕佳選擇。

冰飲成雙，另外還有一道荔枝楊梅冰酪。

將新鮮荔枝去殼取肉，與楊梅一同打成果泥，加入少量冰糖熬煮后放涼，再混入牛奶攪拌均勻，加入冰沙。最后的成品呈淡粉色，入口冰涼爽滑，果味濃郁，頂部點(diǎn)綴一顆完整荔枝，別提多精致了。

這些樣品做完之后，姚橙橙便讓來(lái)順直接給長(zhǎng)公主府送去了。

……

大長(zhǎng)公主府的花園里，青瓷盤里整齊擺放著姚橙橙送來(lái)的點(diǎn)心與冰飲，陽(yáng)光透過(guò)枝葉灑在瓷盤上，映得牡丹流心酥的粉白花瓣愈發(fā)精致。

大長(zhǎng)公主拿起一塊流心酥，輕輕咬下一角，酥皮簌簌落在掌心，綿密的流心順著嘴角溢出，咸蛋黃的醇香與豆沙的清甜在舌尖散開(kāi)，她眼中一亮：“這流心酥做得竟如此精巧！”

而此時(shí)大長(zhǎng)公主府可不只有她一人，南華今天竟然來(lái)了。

剛走進(jìn)花園就被點(diǎn)心的香氣吸引。

大長(zhǎng)公主叫她坐下一起嘗嘗，南華起先并不在意。只是拿起一塊玫瑰蛋黃酥咬了一口。

但沒(méi)想到入口酥軟，玫瑰的甜香縈繞舌尖……