黑巖小說

第93章 油雞樅和酸辣雞雜醬（第1頁）

昨天累了一日，晚上姚橙橙就睡得格外地好，一夜無夢。天亮之后，她是被窗外的鳥叫聲吵醒的。

猛然坐起來才發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)快巳時了。

她可真行。

姚橙橙馬上起身，掀開被子的瞬間忽然摸到了一個冰冰涼涼的東西——

她拿起來一看才發(fā)現(xiàn)，咦，哪來的兔子？

一只玉雕刻的，圓圓的，還有點胖乎乎……

姚橙橙沒多想，還以為附近的裝飾品掉床上了，順手就給放在了桌子上，接著就去后面洗漱，準(zhǔn)備去小廚房。

王爺今天又出門去了，估計中午也不會回來，姚橙橙得抓緊時間開始籌備醬菜鋪子的事情——

裝修營造估計已經(jīng)差不多了，接下來就是貨品，這沒任何人能幫她，今天一上午姚橙橙就把所有的計劃安排好了。

鋪子目前推出冷吃、鹵味、醬料、泡菜等四個系列。

冷吃不必說了，牛肉、兔肉、牛肚、掌中寶等這些大家伙兒都做的相當(dāng)熟練。

鹵味系列其實本來不應(yīng)該在醬菜鋪子里售賣的，但是姚橙橙準(zhǔn)備在開業(yè)那天限量供應(yīng)，但因為其保質(zhì)期不長，所以后續(xù)不會長期供應(yīng)，如果有需要的，直接提前訂貨就可以了。

醬料才是主要產(chǎn)品，先前小侯爺定的雜菌肉醬姚橙橙一直都在做，這是拿油炒出來的醬料，能放，但一種顯然不夠，她最近試了兩個新品——

油雞樅和酸辣雞雜醬。

油雞樅就是用新鮮的雞樅菇做的，雞樅菇撕成條過油炸一遍，和豆瓣紅油和大料一起炒，加入少量肉丁和花生碎，雞樅是菌菇里面最鮮美的王者之一，嘗過的人就沒有不喜歡的。

春天的雞樅很難得，姚橙橙也是最近才得到了一些，上好的雞樅菇自帶鮮香，直接燉湯本來就夠美味了，但做成油雞樅之后就是可以保存的美味。

送粥、拌面，怎么吃都好吃。

酸辣雞雜醬則是用雞雜，主要是雞胗、雞心雞腸切丁，和酸豆角、酸泡椒、紅椒一起炒成的，和爆炒的酸辣雞雜差不多，但油料稍多，可存放很久。

姚橙橙自己最喜歡吃的就是這種，酸辣下飯。

忙到晌午的時候，她就簡單煮了一鍋面，和小廚房眾人一道用油雞樅和酸辣雞雜拌著吃了。

各人按照口味自己選。胖丫就更喜歡吃油雞樅伴涼面，涼面本身就酸酸辣辣開胃，眼瞅著天氣已經(jīng)越來越熱了，大中午吃涼面舒坦得很！再來兩勺油雞樅，更是舒爽極了！雞樅絲越嚼越有嚼勁，麻辣鮮香根本停不下來！

姚橙橙自己更喜歡吃這個酸辣雞雜，油汪汪的雞雜切得極碎，辣椒也是，挑都挑不出，只能和面條一起裹著，拌得均勻，還沒吃，酸辣味便直直撲面而來，再嗦上一口。

嘖嘖。

她嗜辣，但每每吃辣的時候又是鼻涕眼淚一起流，越吃越上頭——