南華的婢女氣得跺腳,可夏柳態(tài)度堅(jiān)決,她只能恨恨地轉(zhuǎn)身離開——她不知道,姚橙橙此刻正在二樓,透過窗戶將這一切看得清清楚楚。
等南華的馬車走了,姚橙橙才收回了視線。
夏柳表現(xiàn)不錯,已經(jīng)能獨(dú)當(dāng)一面了。
今天給長公主府送點(diǎn)心,她就知道也許下午生意不錯,特意過來看看。
而且她還有個目的——和趙子洲見面。
種地的合作其實(shí)已經(jīng)告一段落了,而且這次合作也很愉快,所以姚橙橙已經(jīng)在看下一步計(jì)劃了——
飯館馬上就要開業(yè),她先前和國子監(jiān)說的外賣可不是說說而已。
她主營私房菜,那勢必是需要更多來順這樣的“小哥”,將生意做大一些。
小侯爺人脈廣又有地位,最合適不過。
趙子洲很快就來了。
兩人一邊吃著點(diǎn)心一邊聊,農(nóng)田那邊進(jìn)行的很順利,預(yù)計(jì)三個月之后就能豐收一批。姚橙橙便將自己的計(jì)劃和盤托出了。
“外賣?”
“對,“就是客人不用來店里,只要派人來下單,我們就派人把飯菜送過去,這樣能方便不少沒時間出門的客人?!?/p>
趙子洲摸了摸下巴:“這倒是個商機(jī)啊,但是你怎么保證……送過去的東西好呢?而且怎么來定呢?要是來店里,不是就直接吃了嗎?”
“下單方式有兩種渠道并行——在宋記好味門口設(shè)外賣登記處,客人填寫姓名、地址、菜品、取餐時間。第二種與周邊茶館、驛站合作,放置“外賣菜單”,客人填單后由合作方派人送至宋記,每日辰時、未時各匯總一次。
配送團(tuán)隊(duì)就是我想讓小侯爺提供的,他們必須熟悉京城路況的人,我會配備“定制送餐箱”——外層用竹編隔熱,內(nèi)層鋪棉絮保溫,箱外標(biāo)注“宋記外賣”字樣,避免送錯?!?/p>
趙子洲眼神一亮,興趣極大:“繼續(xù)說?!?/p>
“我想根據(jù)不同的地區(qū)設(shè)置產(chǎn)品,比如覆蓋國子監(jiān)等周邊官府,碼頭等,針對官員午休短、公務(wù)忙的特點(diǎn),推出快餐,包含一葷一素一湯,定價20文。
第二個方面,還可以瞄準(zhǔn)文人聚集的茶館、書社,推出點(diǎn)心禮盒,定價50文一盒,滿足文人雅集、送禮需求?!?/p>
趙子洲:“我?guī)湍阕雠渌蛨F(tuán)隊(duì),好處在哪里?”
“當(dāng)然是賺錢,若真能成,一百人只是起點(diǎn),一千人都有可能,光給死報酬是不行的,我要讓他們卷起來,搶單,每單我給抽成,根據(jù)訂單金額里定,有錢賺,積極性也就高了起來。”
趙子洲猛然拍桌:“我這個合作,我必須要做!”