黑巖小說

第36章 云吞面（第1頁）

“我和您說實(shí)話吧?！币Τ瘸葘⒆约航o王爺準(zhǔn)備蛋糕的事情提前告訴了福順。

“其實(shí)我也沒其他什么意思，就是我之前聽說民間的傳統(tǒng)都有吃長壽面，王爺又喜甜，所以我想著……”

姚橙橙說完，福滿瞬間就懂了，他感動(dòng)得老淚縱橫：“姚廚娘，老奴真是謝謝您……”

姚橙橙擺手：“您也不必如此，對我來說真的是小事……”

福滿撫了撫眼角，道：“這謝您受得起，要是旁人，我肯定要?jiǎng)袼悄f實(shí)話不一樣的，王爺喜歡您的飯菜，您若是能讓王爺好過一些，老奴真是要給您磕頭了！”

姚橙橙：“我真能行？”

福滿點(diǎn)頭如小雞啄米：“您就大膽做吧，老奴信您！不過老奴也跟您說句實(shí)話，那就是王爺這幾日心情的確不大好，奴才們這兩天啊，都緊繃著心弦……”

姚橙橙看出來了，福滿眼下都有黑眼圈了。

她想了想，道：“我晚上去給王爺守夜？”

福滿：“?。?！”

“您真是救苦救難大菩薩！”

姚橙橙撓頭：“不用這么夸張，我也是看王爺?shù)男那楹蜖顟B(tài)，也是為了更好完成咱們的差事嘛！”

福滿急忙點(diǎn)頭：“是是是，您說的有道理！”

“行，那我晚點(diǎn)煮了云吞面就給王爺送去。”

福公公走后，姚橙橙去了小廚房，云吞面做起來不難，廚房內(nèi)一直都有準(zhǔn)備好的高湯。

雞湯在鍋內(nèi)滾著，周圍冒出了一圈圈金黃色的油脂，撇去浮沫，這雞湯已經(jīng)吸滿了雞肉里面的精華，被姚沉沉轉(zhuǎn)到砂鍋里面小火煨著，接著開始準(zhǔn)備云吞。

云吞的皮要求很薄，和面的時(shí)候就必須要加入堿水，包好的云吞薄如蟬翼的皮兒透出內(nèi)里粉嫩的蝦肉，褶皺處還沾著星星點(diǎn)點(diǎn)的蝦籽。

云吞面里面也要有面，這里叫竹升面，細(xì)如銀絲，很是考驗(yàn)拉面的功夫，清亮的湯里，面條根根分明卻帶著韌勁。最后的湯色里還浮著幾片嫩青的油麥菜，湯頭鮮得純粹不寡淡，帶著微微的咸鮮，剛好中和了面的綿和云吞的濃。

這批油麥菜品質(zhì)極好，姚橙橙先前嘗過之后就決定給王爺也送一份去，清炒和涼拌都好吃，讓王爺自己選，天色漸漸黑了，姚橙橙掐準(zhǔn)了時(shí)間，就端著食托去了沁竹苑。

傅元錚下午的時(shí)候的確在書房議了很久的政事，出來時(shí)也有了些疲態(tài)。

不過阿吉推著輪椅剛剛回到房間，就聞到了一股濃郁的鮮香。

阿吉笑道：“姚廚娘這時(shí)間算得真準(zhǔn)，剛好就來了！”

傅元錚也頓了頓，腹中感覺到了一絲饑餓。

“王爺您回來啦！辛苦啦！我煮了云吞！”

傅元錚因?yàn)槟蔷洹靶量嗔恕庇终苏?，回過神時(shí)，姚橙橙笑著走了過來：“王爺試試？晚上也不必吃太復(fù)雜的，吃一碗面能舒緩舒緩腸胃了?！?/p>

傅元錚“嗯”了一聲，阿吉推著人在桌前坐下了。

筷子挑起細(xì)如銀絲的面條，白霧氤氳在眼前，傅元錚難得胃口極好，一碗云吞面沒多會兒便空了。

姚橙橙也不必多問，腦海里的滿意值就能證明。