黑巖小說

第103章 糖拌西紅柿（第3頁）

這才像……家。

傅元錚心里寧靜：“好……”

等王爺走后，姚橙橙準(zhǔn)備作蛤蜊辣醬和蒜泥白肉給小侯爺送去。

先做蛤蜊辣醬，昨天的蛤蜊肉正新鮮。

蛤蜊煮熟取肉，切碎備用；鍋中倒入菜籽油，放入八角、香葉炸出香味后撈出，再放入干辣椒、蒜末、姜末炒出紅油，加入豆瓣醬翻炒均勻，最后倒入蛤蜊肉，加適量鹽、糖、生抽調(diào)味，小火慢熬一刻鐘，待醬汁濃稠，蛤蜊辣醬便做好了。

濃稠的紅油裹著細(xì)碎的蛤蜊肉，顆粒分明的蒜末、姜末散在其中，色澤鮮亮誘人。用小勺舀一勺嘗，先是微微的香辣在舌尖炸開，隨后豆瓣醬的咸鮮慢慢浮現(xiàn)，最后是蛤蜊肉的鮮甜在口中化開，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，辣而不燥、鮮而不腥，無論是拌在白米飯里，還是抹在熱饅頭片上——極美！

她將辣醬裝入干凈的陶罐，密封好備用。

蒜泥白肉，五花肉整齊碼放，肥瘦相間，紋理清晰。翠綠的蔥花撒在肉片上，蒜泥醬汁順著肉片的縫隙緩緩流淌，光是看著就讓人垂涎欲滴。

最后姚橙橙將荷花酥也裝點(diǎn)了一份，讓來順?biāo)偷胶罡チ恕?/p>

忙完之后姚橙橙才稍微歇了口氣。

順便去系統(tǒng)里看了看。

現(xiàn)在已經(jīng)九級(jí)了，空間算上之前贈(zèng)送的，一共七十平米，六畝耕地。

缽缽雞：【宿主，您之前要的西紅柿種子已經(jīng)到了，是否播種呢？】

“播種?！?/p>

姚橙橙的耕地現(xiàn)在三分之一培育新品種的蘑菇，三分之一是小米辣，剩下的就全部播種西紅柿。

中午的時(shí)候，姚橙橙還做了一道涼拌西紅柿。

西紅柿洗凈，用開水輕輕燙一下，便能輕松剝?nèi)ケ∪缦s翼的果皮，露出里面橘紅色的沙瓤果肉，切開時(shí)還會(huì)滲出些許晶瑩的汁水。將去皮的西紅柿切成大小均勻的塊兒，碼在白瓷盤里，橘紅的果肉、金黃的籽囊清晰可見，再撒上一層細(xì)細(xì)的白砂糖，白糖粒落在果肉上，像撒了層碎雪。

白糖慢慢融化，與西紅柿的汁水融合在一起，形成清甜的糖汁，順著果肉的縫隙緩緩流淌，此時(shí)拿起一塊放入口中，最先感受到的是糖汁的清甜，緊接著是西紅柿果肉的微酸，甜與酸在舌尖完美平衡，一點(diǎn)也不膩人。

沙瓤的果肉口感綿軟，輕輕一嚼便化開，只留下滿口的清爽果香，還有那混著糖汁的汁水，順著喉嚨滑下，仿佛能驅(qū)散夏日所有的燥熱。

歇晌的時(shí)候，姚橙橙自己吃了一小盤，天氣轉(zhuǎn)熱，她熱得脫了鞋，在榻上一晃一晃地晃著腳丫，愜意極了。