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第65章 蒜蓉泡椒銀絲菇（第2頁(yè)）

“先打探清楚再說，不是很著急?！?/p>

“誒！”

春燕：“我這邊，小侯爺說上次的泡腳鳳爪，下回要十斤?！?/p>

這趙小侯爺?shù)挠唵蔚故潜纫Τ瘸认胂蟮纳伲磥?lái)是最近沒什么新品吸引他了。

“行，知道了，這樣，鳳爪我明天就能送去，順便再給他送些新品?！?/p>

“好嘞！”

這小侯爺?shù)目谖兜筱@，姚橙橙是時(shí)候準(zhǔn)備拿出自己的看家本事了，于是當(dāng)天下午，姚橙橙就熬了一大鍋的秘制鹵水——

鹵水千千萬(wàn)，可她自己的秘方當(dāng)時(shí)可是上過電視新聞的好吧？

和外面的絕對(duì)不一樣。而且，姚橙橙對(duì)自己的鹵水相當(dāng)自信的原因是，若是配上她秘制的調(diào)味料，直接涼拌，風(fēng)味會(huì)被二次激發(fā)。

比單獨(dú)吃還要更香！

一大鍋鹵水咕嚕冒泡，香味已經(jīng)從寶月閣都飄了出去……

周圍好些地方都聞到了香味——

“姚廚娘這是又做什么好吃的了？”

“真香！”

“我要是能吃上一口就好了！就一口啊……”

“想得美吧你，那肯定是給王爺?shù)模　?/p>

其實(shí)還真不是，姚橙橙今天鹵了一大鍋。

豬蹄，豬頭肉、豬耳朵、雞爪、鴨掌、鴿子蛋、藕片，千張……

真是葷素都有。

另外還有一塊塊打了結(jié)的五花肉，這是最先熟透的。

一塊塊的，顫顫巍巍，色澤紅潤(rùn)。

鹵肉鹵好之后還不能立馬吃，至少要浸泡一個(gè)多時(shí)辰，等香味徹底浸泡進(jìn)去。

這個(gè)空檔，她正好調(diào)個(gè)醋水。

雖然很多涼拌料汁都可以稱之為醋水，但是拌涼皮和拌鹵肉的肯定不一樣了。

這次的醋水用陳醋，芫荽多，辣子多，不僅有油潑辣子，還有小米辣，泡椒反而就不用了，太多了畫蛇添足。

各樣食材在姚橙橙心里都有嚴(yán)格的把控和地位。

到了送膳的時(shí)候，姚橙橙給王爺備了一盤子鹵味。

一小碟子蒜蓉泡椒銀絲菇。

再來(lái)兩個(gè)清炒時(shí)蔬和絲瓜蝦仁豆腐湯。