黑巖小說(shuō)

第95章 抹茶千層、竹報(bào)平安（第1頁(yè)）

有生意上門(mén)，姚橙橙自然沒(méi)有不接的道理，當(dāng)天就讓來(lái)順去了一趟。

來(lái)順機(jī)靈的很，很快就能和這些大戶人家的門(mén)房混熟，他趕著馬車(chē)腿腳利索，很快就將兩邊的交易定了下來(lái)。

“娘子，陸府的主母可是大長(zhǎng)公主！貴客啊！”

姚橙橙愣了一下，這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，原來(lái)是這樣。

大長(zhǎng)公主，那還是皇上的姑姑，當(dāng)朝最尊貴的女人之一。

“那大長(zhǎng)公主的口味你可問(wèn)過(guò)了？”

來(lái)順：“打聽(tīng)了！只說(shuō)是喜歡吃甜，其余沒(méi)什么忌口的，也沒(méi)有什么胃疾?！?/p>

姚橙橙笑了，小聲道：“果然是姑侄……”

“娘子說(shuō)什么？”

“沒(méi)什么，你們?nèi)ッΠ桑抑懒??！?/p>

姚橙橙基本看出來(lái)了，這位大長(zhǎng)公主和王爺?shù)目谖豆烙?jì)是差不多的。

這兩日先給長(zhǎng)公主送點(diǎn)心過(guò)去，至于私房菜，等她開(kāi)業(yè)之后再琢磨琢磨就是。

所以姚橙橙今天又烤了做了一批新點(diǎn)心——

抹茶千層。

芒果的已經(jīng)給王爺嘗過(guò)鮮了，今天她便和系統(tǒng)兌換了抹茶。從系統(tǒng)兌換的抹茶粉裝在青釉小罐里，揭開(kāi)蓋子的瞬間，清苦中帶著鮮爽的茶香便漫了出來(lái)，比她前世喝過(guò)的頂級(jí)抹茶還要醇厚幾分。

她先取了篩粉的細(xì)絹羅，將抹茶粉細(xì)細(xì)過(guò)了兩遍，確保沒(méi)有結(jié)塊，又把低筋面粉、細(xì)砂糖和少許鹽混合均勻，這才往里面打入三顆新鮮的土雞蛋。

蛋液與粉類(lèi)逐漸融合成細(xì)膩的糊狀。待沒(méi)有顆粒后，她一邊緩緩倒入溫牛奶，一邊繼續(xù)攪拌，直到面糊變得順滑無(wú)氣泡，最后蓋上濕布靜置一刻鐘，讓面糊充分松弛。

和芒果千層的做法一樣，一層層的煎餅。待餅皮邊緣微微翹起，表面凝固且出現(xiàn)細(xì)密的小氣泡時(shí)，用竹鏟小心地將餅皮揭起，放在干凈的紗布上晾涼。

一張餅皮放在瓷盤(pán)中央，一層打發(fā)好的鮮奶油，再撒上一層細(xì)膩的抹茶粉，接著放上第二張餅皮，重復(fù)同樣的步驟。每鋪三層餅皮，她都會(huì)特意多抹一些奶油，讓夾層更加飽滿。直到堆起十多層，最后在頂部均勻撒上厚厚的抹茶粉，再用新鮮的薄荷葉點(diǎn)綴，一份精致誘人的抹茶千層便完成了。

陸府那邊，現(xiàn)在就送去給長(zhǎng)公主當(dāng)個(gè)下午茶嘗鮮，另外一份，姚橙橙送到了沁竹苑。

王爺今日在府上，所以她才給王爺準(zhǔn)備了下午茶。

姚橙橙倒是，傅元錚正放下手中的書(shū)卷。

一會(huì)兒府醫(yī)要來(lái)推拿，今日是王爺復(fù)建的日子。