黑巖小說(shuō)

第45章 泡椒鳳爪、酒糟醉雞（第2頁(yè)）

雞爪表皮泛著透亮的光澤，野山椒的紅、生姜的黃裹在雞爪上，看著就讓人眼饞。姚橙橙捏起一只遞到胖丫嘴邊，“嘗嘗看。”

胖丫咬下一口，先是舌尖觸到微麻的花椒味，緊接著就是一股霸道酸辣漫開(kāi)！酸味是帶著米醋清甜的潤(rùn)，那辣味卻比紅椒還要尖銳幾分！

胖丫當(dāng)下就倒吸一口氣，“嘶……”

嚼起來(lái)時(shí)，雞爪皮脆得咯吱響，皮下的筋卻軟嫩彈牙……

“這……這酸辣味竟這般勾人！”胖丫忍不住又咬了一口，連骨頭縫里的滋味都想吮干凈。

“哈哈，好吃嗎？”姚橙橙也嘗了一個(gè)。

“好吃好吃！姚姐姐，這滋味也太妙了！”胖丫一邊吃一邊倒吸著冷氣，“就是太辣……辣辣辣……！”

喉嚨里面要噴火辣！

茂兒和松山都被這動(dòng)靜吸引，姚橙橙也讓他們嘗了嘗，毫無(wú)意外的，兩人的反應(yīng)也和胖丫差不多，一時(shí)間，小廚房里都是嘶哈吸氣的聲音，明明被辣得吸溜不止，但是這滋味兒，也不是輕易能停下來(lái)的。

姚橙橙留了一些自己吃，剩下的就全裝好，準(zhǔn)備明個(gè)兒給小侯爺那邊送去。

還有一些，自然就是上架系統(tǒng)，最近缽缽雞說(shuō)陸續(xù)有一些回頭客，也開(kāi)始想預(yù)定私房菜了。

滿(mǎn)意值貢獻(xiàn)會(huì)隨著回頭客的次數(shù)而變高。

可就是這個(gè)她自己的貢獻(xiàn)值，姚橙橙至今沒(méi)想明白到底是怎么個(gè)事兒。

還有一道酒糟醉雞，用的是姚橙橙秘制的糟鹵汁腌制一只三黃雞做成，雞肉在腌制之前就用冰水冰鎮(zhèn)過(guò)，鎖了鮮，雞皮也是脆生生的。

做好的酒糟醉雞，雞皮呈淺琥珀色，透亮脆嫩。雞肉雪白，用筷子一撥就能分開(kāi)，入口軟嫩不柴，每一絲肉里都帶著糟香與酒香，沒(méi)有絲毫腥味，余味還有桂花的清甜和陳皮的果香……

這道菜因?yàn)橐ＷC完整性，就沒(méi)讓胖丫他們嘗，可姚橙橙對(duì)自己的手藝從來(lái)都是有信心的，她一口氣做了兩只，還有一只，自然是給王爺?shù)摹?/p>

正巧到了晚膳時(shí)分，姚橙橙準(zhǔn)時(shí)去了沁竹苑。

自從有了新輪椅，姚橙橙明顯感覺(jué)到王爺愿意出門(mén)的時(shí)候多了，聽(tīng)說(shuō)，今天還在湖里釣魚(yú)。

姚橙橙忍不住抿唇笑。

釣魚(yú)好啊，釣到了她還可以做酒糟魚(yú)、紅燒魚(yú)、酸菜魚(yú)、剁椒魚(yú)頭等等……

就是不知釣到了沒(méi)有。

姚橙橙到了院中，不遠(yuǎn)處王爺正在慢慢自己推動(dòng)輪椅，阿吉和福滿(mǎn)跟在后頭。

她不會(huì)上前打擾，只是默默布膳。

等著王爺。

傅元錚隔著很遠(yuǎn)就看到了姚橙橙，最近天逐漸暖和起來(lái)，他用膳都在院子里，所以每到用膳的點(diǎn)兒，他便能看見(jiàn)一個(gè)小小的身影站在樹(shù)下。