“滋滋滋滋滋滋滋……”
油星子不停從鍋中往外迸濺,透亮的豬油聚集在圓形的鍋底。
遲許用筷子翻動著五花肉,一邊把鍋里面的豬油舀到罐子里。
五花肉去皮切到兩指寬,一指厚度,加水放入生姜大蔥少許鮮花椒熬煮,撇去浮沫后繼續(xù)燉肉,等燒到只有一半水,夾出生姜大蔥還有花椒,慢慢等水煮干,煎制豬肉。
五花肉煎至兩面金黃,外層酥脆,內里卻軟嫩多汁。
中秋節(jié)月亮出來的格外早,太陽還掛在山頂邊緣,月亮就迫不及待出來了。
遲許把桌子搬到院子中央,兩把椅子放在兩旁,把五花肉還有月餅也擺放上桌,又進屋去泡了一壺月季花茶。
月季花是昨天搬家李大眼家送的,他媳婦兒吳桂花自己摘下來曬的,就種在院子邊角,很大一棵,花是紫紅色,雞蛋那么大一朵,聞起來非常香。
“景昱,可以出來賞月了?!?/p>
“賞什么月?”
太陽還在天上明晃晃的掛著,他是當自己眼瞎了不成?
遲許嬉皮笑臉道:“可現在不是到了咱們吃晚飯的時間了嗎?!?/p>
他還想說可以欣賞晚霞,誰知道今天天氣特別好,或許老天爺都看在今天是中秋節(jié)的份上,格外的賞臉,不飄一朵云,方便過節(jié)的人們賞月。
景昱還是出來了,遲許殷勤的拉著椅子讓他坐,又用一片白菜葉子裹住五花肉遞給他。
“這白菜是生的。”
“嗯,”遲許也拉開椅子坐下,“不是給你吃的,以免你拿著臟手?!?/p>
“上面有肥肉?!?/p>
遲許聞言立即豎起手指發(fā)誓,“絕對不膩,你嘗一嘗,要是有膩味或者怪味,我當一輩子光棍兒?!?/p>
“光棍兒是什么意思?”
“就是我當一輩子單身狗!”
“你本來就是狗?!?/p>
遲許:“…………”
景昱面無表情的咬了一口,“你果然是狗。”
“不帶你這樣的啊,好吃就好吃唄?!?/p>
“一般。”
遲許嘴角揚起,要是什么時候天塌下來了,指定有景昱的嘴頂著呢。
月亮太亮,導致他們都快忘記已經天黑了。
遲許拿了個月餅,把給景昱包五花肉的白菜裹在上面,一起吃了。
“這里的月亮真大真圓?!?/p>