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第37章 做生意要實在（第1頁）

林安跟蔣文武兩個人坐在攤子上吐槽起了這兩個小孩。林安看也沒什么人過來，就從冰柜里拿出了幾串里脊肉，放在炭火上烤了起來。

“老林，咋，你還有外賣單？”蔣文武看著林安突然去烤里脊，也有點(diǎn)一頭霧水。

“沒有，有點(diǎn)餓了，烤點(diǎn)里脊，咱倆當(dāng)個夜宵。”林安低頭烤著里脊。

“你一說，還真是有點(diǎn)餓?！笔Y文武也沒有推辭，而是回到自己的攤位上，切了半個西瓜，切好擺到了小桌板上。

沒幾分鐘，里脊肉也烤好上桌了。蔣文武也就邊吃燒烤，邊跟林安說起了夜市里的一些需要注意的地方。

“首先，就是這個賣燒烤的侯芬。那是真真的一個大毒瘤。先說她的兩個兒子，侯大牛跟侯二虎。這兩個小王八蛋是真的惡心?！笔Y文武啐了一口?！澳阋郧翱赡芤菜⒌竭^，就去年，兩個小孩非要搶人家女生的，不給，就鬧，就扯人家女孩子的衣服，差點(diǎn)沒給人家整裸奔。人女生也不好惹，反手就是一個小視頻，結(jié)果，整個夜市整頓三天。還有就是偷附近攤販的東西，之前都是偷些吃的。因為偷的都是些吃的，所以也沒有說去追究，但是癩蛤蟆爬腳面-膈應(yīng)人啊。”

蔣文武吃了一口西瓜，“然后就是侯芬本人了。這可真是一個潑婦，賣的食材差不說，還經(jīng)常鬧事。之前有游客說她家食材不新鮮，就躺地上又哭又鬧，不止是扒光自己的上衣到處說人游客非禮她，還趁機(jī)扒了人女伴的衣服。最后警察都過來了，人結(jié)果溜了。最后也不知道怎么處理的，過半個月，又開著他家的小車擺起了攤位。”

“我跟你說，最近小心點(diǎn)那個潑婦。之前也有燒烤攤生意好的，這貨是真的會去找事情的，之前還往人攤位上倒潲水?！?/p>

林安聞言直接臉黑了點(diǎn)，“老蔣，你這建議也太遲了點(diǎn)吧，為啥不跟我早點(diǎn)說啊?！?/p>

蔣文武尷尬一笑，“抱歉，燈光太暗，沒有認(rèn)出來?！?/p>

“老林，還有第二個擺攤的位置，一般來說，位置是沒有固定劃分好的，但是一般來說是還留好內(nèi)外通道的，不然的話容易被排擠惹麻煩的。需要注意的是，一般來說玩—貨—吃，有內(nèi)而外是這么個排序，如果來的早，不要故意往中間去，一般買吃的都在外面買好進(jìn)去，里面賣吃的生意不會太好。另外油煙一類的也是比較麻煩，會被里層的商販厭惡。一般就在外面擺就行?！?/p>

蔣文武說完這個位置問題，想了想說道：“然后就是擺攤，一般來說夜市是晚上10點(diǎn)開始，但是有特殊的時間段是會取消夜市的，一般是會有一個木牌放在空地外側(cè)，到時候關(guān)注下就行?！?/p>

“為什么會有停掉夜市的情況？”林安也有疑問。

“很簡單，就是沒有場地維護(hù)，你也看到了，空地附近是有草地綠化的，定期需要進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，所以養(yǎng)護(hù)期間是不能進(jìn)行夜市活動的。不過養(yǎng)護(hù)也比較方便，主要是去土地板結(jié)跟更換草皮。就是一停會暫停半個月，有點(diǎn)煩。”蔣文武又拿起一根里脊串吃了起來。

“然后要注意的就是市場監(jiān)督員。這個尤其是要注意他們是能吊銷你營業(yè)證許可的人。市場監(jiān)督員首先就是需要檢查也是攤販的度量器具正常，不能出現(xiàn)7兩秤這種情況，第二就是檢查食材的情況，一般來說會抽一部分?jǐn)傌湹漠a(chǎn)品回去化驗檢查，如果賣過期腐敗的食物，這個就直接吊銷營業(yè)證。第三就是維護(hù)夜市的衛(wèi)生，需要檢查夜市小攤的老板沒有私自丟垃圾等情況，維護(hù)衛(wèi)生?！?/p>

蔣文武說的有些口干舌燥，林安趕緊遞了一塊西瓜給他。蔣文武兩口就吃完了一塊。

“再然后就是要注意一個老乞丐?！?/p>

“乞丐怎么了？驅(qū)趕走不就行了?！?/p>

蔣文武冷笑了一下，“趕走？誰敢??？70多歲的糟老頭子，你敢抓他敢躺?！?/p>

林安聞言沉默了：“他都做了什么事情？”

“呵，事情那可就多了，除了騷擾女游客或者女?dāng)傊?，就是站人小攤前面不動，破壞人小攤的生意。人老板是罵也罵不過，打也不敢打。就這么耗著唄。所幸的是這個老頭經(jīng)常不出現(xiàn)，所以你也不用太過擔(dān)心?！?/p>

林安一臉無所謂，“反正到時候碰到，我就直接走人，我怕什么?！?/p>

“也是。無欲則剛?！?/p>

這時，不遠(yuǎn)處穿來了喧鬧的聲音。林安與蔣文武定睛一看，原來是侯芬跟客戶之間爆發(fā)了沖突。

林安將攤子交給蔣文武看著，自己湊了過去看熱鬧。原來是之前老蔣說的侯芬食材不新鮮導(dǎo)致的糾紛，此刻客人看起來已經(jīng)十分的不悅，言語間充斥著對于侯芬燒烤攤的不滿。

“你跟我說肉串發(fā)臭是正常的，你是當(dāng)我是傻子嗎？”客戶在那邊破口大罵。

侯芬則是不緊不慢的坐在客人之前的位子上，拿起一根肉串吃了起來：“你說臭了，我吃著很正常，怎么不說是你自己口臭呢？”

“啥，你還說我口臭，我算是看出來了，什么杭城必來的夜市，原來也是一個欺負(fù)外地人的破市場?！痹瓉硎且粋€外地客戶。

林安這個時候插嘴了：“姓侯的，你看你手上這個肉串的顏色都變成黑的了，也真虧你敢吃，不怕中毒嗎？還是說爛人爛腸胃，你也不怕了?！?/p>

“你，剛才就扯著我兒子說偷東西，這個客人怕不是你找過來找茬的吧。大家也都來評評理，有你這么欺負(fù)我們孤兒寡母的嗎？”侯芬扯著嗓子喊道。但是也許是侯芬高估了自己的人緣，一時間，整個攤位，竟然陷入了沉默。